暖冬…
過ごし易いのは否めませんが…
ちょっと緩急つけたい気もするのは私だけでしょうか…笑
お久しぶりです、こまだむですm(_ _)m
去る日曜日、モンマルトルを愛してくださるMさんのご好意で、スタッフ ワイン
勉強会をいたしました。卒業生達も駆けつけてくれて、素晴らしいワインとシェフの料理…堪能いたしました。
モンマルトルに来た時、19歳だった可愛いMちゃん
(M多いやん
モンマルトルだからかなーー)
聞けばもう23歳に…来た当初はコーヒーも飲めない女の子だった彼女は、今やハンドドリップでTAKAKO's Coffeeを淹れ、「やっぱブラックですよね、コーヒーは！」と豪語し、シェフのブイヤベースを食べながら、美味しさのあまり涙していました(←盛り付けなしで、ホントに泣いてたんですーー)
彼女が働き始めてあっと言う間の4年間。でもその間にしっかり成長して、今は営業も切り盛りする、素晴らしいサービススタッフになりました。そして、私達のモチベーションを支えてくれているのは、この「美味し」くて「楽し」い時間なのだとつくづく思った訳であります。
「美味しさ」はやっぱり心を動かしますし、人をハート
ごと元気にしてくれると思うのです。
長くなりました…
モンマルトルからのご案内、今回3回目となる 割烹 潮の原さんとのコラボディナーです
皆様にお届けしたい「美味し」くて「楽し」い時間…
2/9(日)開催いたします
皆さまのご予約、心よりお待ちしております
