こんなの作ってみました♪

≪１セット限定≫パーリーワイン①セット！！！

パーリーシーズンですもんね　ぜひご活用下さい

パーリーじゃなくてもお徳にお買い求め頂けるチャンスです、ぜひご覧下さいませ♪

ワイン通をも唸らせる！？異色の取り合わせ！

１.デ・バルトリ　キュヴェ・リゼルヴァ　VSメトド・クラッシコ　NV　　6700yen

イタリア　/　マニア受けも良い！？辛口スパークリング

2.マルク・テンペ　ゲヴュルツトラミネール　ツェレンベルグ　2013　　3900yen

フランス　/　美味しさの秘密は“グラン・クリュ・マンブールからのデクラッセ”。アロマティック白

3.オリヴィエ・コエン　ロゼ・フォンセ　2016　　3500yen

フランス　/　その色に魅せられ、酔いしれて下さいロゼ

4.バルバカルロ　モンテブオーノ　1993　　4000yen

イタリア　/　ナチュラルワインは熟成しないなんて思っていませんか？ポテンシャル赤

 　4本セット　18100yen　➡　15000yen

知名度のあるなしは味わいにはまったく無関係だと証明してくれます

1.サルナン・ベリュー　ボーヌ・ブラン　2014　　8000yen

フランス　/　あの高名な畑“ブレッサンド”より、値が張るのも納得です辛口白

2.ドメーヌ・リッソン　クロ・デ・セードル　2010　　10000yen

フランス　/　熟成を必要とするとされるリッソン。中森的興味津々赤

2本セット 18000yen　➡　15000yen

今日は贅沢したい！そんな時に応えてくれます！！

1.アルタ・アレーリャ　ミルジン・ロゼ　グラン・レゼルバ　2008　　8000yen

スペイン　/　強烈なインパクトはボトルだけではありませんよ～泡

2.ジャン・ピエール・ロビノ　ランジュ・ヴァン・ビストロジー　2015　　6300yen

フランス　/　自然派の父マルセル・ラピエールのワインを発掘しパリに紹介した張本人様の白

3.オリヴィエ・リヴィエール　エル・ケマド　2009　　6500yen

スペイン　/　スペインワインはグラマラス！その認識をコロッ！です赤

3本セット　20800yen　➡　17700yen　完売しました

自然派最前線のエリア、ロワール渓谷

1.トビー・べインブリッジ　ドンスーズ　2015　　3100yen

 琥珀色のペティアン、ピシり！と利いた酸は食欲を開放してくれますよ～♪乾杯向き微泡

2.ドメーヌ・デ・ボワ・ルカ（新井順子）　コー　2016　　3600yen

海外のワイン業界で活躍されている日本人代表格！お見知りおき下さい！赤

3.デブ―・ベルタン　ラ・ヌー・ブランショ　2014　　6300yen

 カベルネ・フランのエレガントさはブルゴーニュのピノ・ノワールにまったく引けをとらない、そう思います。赤

3本セット　13000yen　➡　11000yen　完売しました

イタリア堪能コース！フレッシュな泡＆老樹のエナジー飲み比べ

1.カーサ・コステ・ピアーネ　プロセッコ・シュール・リー　2016　　2800yen

イタリア　/　人よんで大人のカルピス　微泡・濁り

2.カンティーナ・ジャルディーノ　レ・フォーレ　2012　　3300yen

イタリア　/　樹齢70年のアリアニコ

3.トリンケーロ　バルスリーナ　2010　　4000yen

イタリア　/　ヨスコ・グラヴナー流！？当生産者看板ワイン！70年を超すバルベーラの老樹赤

 3本セット　10100yen　➡　8600yen　完売しました

南フランスは果実味たっぷりのシンプルなワイン、これは過去の話です。てふエレガント！

1.ドメーヌ・リヴァトン　べジョーヌ　2015　　2800yen

フランス　/　良年！フレッシュ！爽快！シャープ！な辛口白

2.オリヴィエ・コエン　ロゼ・フォンセ　2016　　3500yen

フランス　/　陽気で明るいオリヴィエさんの人柄が詰まったようなロゼ

3.マス・クトゥルー　フラワー・パワー　2015　　3600yen

フランス　/　30年を超える有機栽培を超越した有機栽培、ブドウ畑にオリーブが植わっているそうです。

3本セット　9900yen　➡　8500yen

グラスの中の美しさ！コスパ最高！女子会向け

1.マス・ベルトラン　ペティアン・ナチュレル　NV　　2600yen

スペイン　/　立ち昇る細やかな泡

2.ボワ・モワセ　ロゼ　2014　　2200yen

フランス　/　明るい色調の辛口ロゼ

3.クロ・ロマン　フィディアス　2014　　2900yen

フランス　/　独学の人ロマンさん、それゆえの自由な発想から新しいスタイル誕生！赤

3本セット　7700yen　➡　6800yen

ザ★エコノミー！安くて美味しいことは庶民の味方です！！

1.ドメーヌ・ド・ヴェイユ―　シュヴェルニー・ブラン　2015　　2200yen

フランス　/　"健康的なブドウを使って、味わい豊かでコストパフォーマンスの高いワインを造る"という理念通りの辛口白

2.ラ・ヴリユ・エ・ラ・パピヨン　レ・フェ・パピヨン　ロゼ　2016　　2300yen

フランス　/　アルデッシュの大御所マゼルの孫弟子さん、薄桃色のピチピチロゼ

3.ドメーヌ・デ・バッカント　コート・デュ・ローヌ　ルージュ　2015　　2400yen

フランス　/　フランス最小＆最高の協同組合エステザルグ発　飲み応えのある赤

3本セット　6900yen　➡　5900yen　完売しました

忘新年会に、クリスマス会に、お正月に、（と口実を設けて普段飲みに）いかがでしょうか？

※8種類のセット！無くなり次第終了です！！　価格表記は税抜です。

さぁ、あなたなら、どのセット飲みたいですか？　僕はもちろん、全部です。

　ソムリエ　中森 周

ヌーヴォー第二弾到着～♪

マグナムの美味しさから人気に火がつき、2012がファーストヴィンテージというのにすでに世界中で引っ張りダコ。

な造り手が縁あって入荷しました！！

シルヴェール・トリシャール　ボジョレー・プリムール　セレネ　2017

マグナム（1500ml）　限定　4本　　7000yen

さぁさ、明日はいよいよ

収穫を終え、醸造もひと段落した生産者が姉妹店のビストロ・モンマルトルにやってきます！

クリストフ・パカレ氏ディナーパーティは18時から。二度とないかもしれない僥倖。

ご都合の許す限りぜひいらっしゃって下さい♪

着席ビュッフェ+ヌーヴォー2017+クリュ・ボジョレー4種+スーパーα　これがたったの６０００円（税別）！？

詳細コチラ

　ソムリエ 中森周

モンマルトルのハウスワインである、マルセル・ラピエールとフィリップ・パカレの新酒が入荷して参りました～♪

明日より販売いたします！！　ご用意が未だの方はぜひご検討下さいませっ！！！

＜左＞

ラピエール＆シャヌデ　ボジョレー・ヌーヴォー　2017

限定　12本　　3700yen

＜右＞

フィリップ・パカレ　ボジョレー　ヴァン・ド・プリムール　2017

限定　12本　　4000yen

フランスの自然派ワインを説明する上で必ず名前が出てくる生産者といえば、マルセル・ラピエールとフィリップ・パカレではないでしょうか。

マルセルは現代に続く一大ムーヴメントを起こした人物（もっともご本人はそんな気はなかったでしょうが）、自然派ワインの父と呼ばれています。現在はマルセルの後を息子マチュー・ラピエールが継いでいます。

フィリップ・パカレはマルセルの甥にあたり、自然派ワインがどうだのと、その垣根を越えて2016年にはフランスで最優秀ネゴシアンに選出されています。

そんなお2人のボジョレー・ヌーヴォー。

試してみませんか？？　今までのヌーヴォー感がひっくり返るかもしれませんよ～

今週末

マルセル・ラピエールの甥

マチュー・ラピエールのいとこ

フィリップ・パカレのいとこ

クリストフ・パカレが

姉妹店ビストロ・モンマルトルにやってきます！！！

うそー！？　ほんとです♡

詳細コチラ

　ソムリエ 中森周

【御礼】バンタガヴァン　Vol.4

無事に終了しました。
ご来場下さったお客様、関係者の皆様　大変ありがとうございました。
【special thanks】
～ワインインポーター～

ヴォルテックス　立野

ヴァンクール　有馬

ヴィナイオータ　矢口

ラシーヌ　美野輪

ディオニー　南口

サンフォニ―　まどか

BMO　鎌田

ラヴニール　大園

野村ユニソン　藤木

ワインダイヤモンズ　尾崎

グレープ・リパブリック　藤巻

～協力飲食店～

TRATTORIA Lamp 上江田シェフ　山田シェフ

仲里食肉　ナオキ

酒月　羽根田さん　まほ

ビストロ・ボンバ　石田　渡邊

チーズ魂　中村

JIROCHO　大石

おんな食堂　田辺ご夫妻

Meli-Melo 宗像シェフ

葡吞　中湊シェフ

～アーティスト～
【セブンフレッシュメン】
細川三郎Jr.

KAWAKAMI3

バタヤン

宮良至

スネイク滑川

上原久司

林ユウジ

【アリサとフジコ】

むとうありさ

首里フジコ

～サポーター～
(福岡市南区那の川)I.N.U. wines　納富

(福岡市中央区大名)黄昏　手嶋

(福岡市中央区大手門)魔灯路場amber　長谷川

(福岡市中央区薬院)米と葡萄 信玄酒店　大谷　香川

(大阪東心斎橋)お好み・葡萄酒 にこらしか　若江夫妻

(富山市総曲輪) ワイン食堂 ル・グルトン　吉国

(那覇市三原)島袋ガス

―(敬称略)―

本当に数え切れないくらいの人達のご協力のもと無事開催することができました。

誠にありがとうございます。また来年も一緒に乾杯しましょう！！
株式会社モンマルトル　スタッフ一同