先日、フェイスブックにアップさせて頂いた

Le Bistro Montmartre　×　CHARLES HEIDSIECK Maker's Dinner
ビストロ・モンマルトル × シャルル・エドシック メーカーズ・ディナー

のご案内①です♪
《　記　》

2016年5月23日(月)
18：00　受付開始
18：30　開　　宴
お一人様 12,000円 （お料理・ワイン・税込）
定員 30名様
　ご予約制　098-885-2012　（担当：大城）

ネッド・グッドウィン氏

世界でたった312名しかいないワイン界の最高峰資格

Master of Wine ＝ マスター・オブ・ワイン

日本在住にして初めて取得した【ネッド・グッドウィン氏】
彼がブランド・アンバサダーを務める

シャンパン・メゾン＝シャルル・エドシックについて熱い想いを語ってくれます!!

シャルル・エドシック　AOC シャンパーニュ
・ブリュット レゼルヴ　NV
・ロゼ レゼルヴ　NV
・ブリュット ヴィンテージ ブラン　2005
・ブラン デ ミレネール　1995
各キュヴェの詳細は後日アップします♫

赤丸４種類のシャンパーニュそれぞれに合わせたシェフ植村のマリアージュ・フルコース
こちらも順次詳細アップします♫

赤丸ご予約・お問い合わせはビストロ・モンマルトル 担当:大城まで
Tel 098-885-2012
※なお、お席に限りがございますので先着のお客様からご案内させて頂きます。

また、席次は当店にお任せ頂きます。お席のご指定はご遠慮下さいませ。

　モンマルトル・ビス
　店長 中森 周

もうすぐゴールデンウィークがやってきますね♪
お出かけやご旅行、家族サービス、飲み会などの予定がカレンダーをポコポコ埋め、
ワクワク（ソワソワ）している方もいらっしゃるんだろうなぁ～
いとうらやましきかな～

さて、本題。

4月末から5月にかけての

【モンマルトル・ビス】【ビストロ・モンマルトル】営業日のご案内です。

まずはゴールデンウィーク中から
※4月いっぱいは両店とも通常通り営業いたします。(月曜定休)
4/29(金)　両店とも通常営業・ビストロ・モンマルトルではGWスペシャルランチ始まります↓
4/30(土)　両店とも通常営業
5/1 (日)　両店とも通常営業・ビスは日曜ですが21時まで営業
5/2 (月)　本来定休日ですが両店とも営業します・ビスは21時まで営業
5/3 (火)　両店とも通常営業・ビスは祝日ですが21時まで営業
5/4 (水)　 　同　上
5/5 (木)　 　同　上
5/6 (金)　　 同　上
5/7 (土)　 　同　上
5/8 (日)　モンマルトル・ビス　OKINAWA FOOD FLEA Vol.7 出店の為、17時より営業予定 20時30分まで。
　　　　　ビストロ・モンマルトル　通常営業・夜は特別メニュー『母の日ディナーコース』あり
5/9 (月)　両店とも休業
5/10(火)　　同　上
5/11(水)　　同　上
5/12(木)～両店とも通常営業

少し飛びまして、
5/23(月)　モンマルトル・ビス休業
　　　　 ビストロ・モンマルトルにて“シャルル・エドシック・メーカーズ・ディナー”開催　《予約制・限定30名様》
5/24(火)　両店とも休業
5/25(水)～両店とも通常営業

大変イレギュラーになりご迷惑をおかけしますが、予めご了承くださいませ。
ご不明な点・お問い合わせ等はお気軽に下記までお願いいたします。

モンマルトル・ビス　 098-882-1333
ビストロ・モンマルトル 　098-885-2012

　モンマルトル・ビス
　店長　中森 周

このワインと初めて出会った時ブラインドで出され、
ブルゴーニュのムルソーか或いはそのプルミエ・クリュと
自信満々のドヤ顔で答えたのが、約半年前

その時の入荷が2本！
残りの一本をご購入下さったお客様から、

すぐにまた買いたいとおっしゃって頂き、
輸入元に注文しようにもあちらですでに完売。

そのコストパフォーマンスの高さと完成度から、

再入荷を心待ちにしていたワインが届きました♫
（ムルソーは村名で6000円くらいするのが普通ですもんね）

ドンっ！

輸入元の担当さんに無理くりお願いして（半ば強引に）12本譲って頂きましたびっくり
このキュヴェの生産本数はたったの13938本。そのうちの12本ですから、

0.086%がbisに入荷したわけです。
（あら、これじゃ少なさが伝わりませんね（笑））
とにかく、生産地のトップレストランやワインショップでさえ入手困難なワインであるこちらの・・・

パカッ！！

クリスタルム ジ・アグネス シャルドネ 2015 3800円

 南アフリカ共和国 ヘルマナス　白

ブルゴーニュ好きにはとくにお試し頂きたい1本です。
騙されたと思って！大船に乗ったつもりでびっくり！！ぜひ。

※価格表記は税抜きです。
飲まず嫌いはイヤヨ♡
ワインアドバイザー
中森 しゅう

このワインと初めて出会った時ブラインドで出され、
ブルゴーニュのムルソーか或いはそのプルミエ・クリュと
自信満々のドヤ顔で答えたのが、約半年前

その時の入荷が2本！
残りの一本をご購入下さったお客様から、

すぐにまた買いたいとおっしゃって頂き、
輸入元に注文しようにもあちらですでに完売。

そのコストパフォーマンスの高さと完成度から、

再入荷を心待ちにしていたワインが届きました♫
（ムルソーは村名で6000円くらいするのが普通ですもんね）

ドンっ！

輸入元の担当さんに無理くりお願いして（半ば強引に）12本譲って頂きましたびっくり
このキュヴェの生産本数はたったの13938本。そのうちの12本ですから、

0.086%がbisに入荷したわけです。
（あら、これじゃ少なさが伝わりませんね（笑））
とにかく、生産地のトップレストランやワインショップでさえ入手困難なワインであるこちらの・・・

パカッ！！

クリスタルム ジ・アグネス シャルドネ 2015 3800円

 南アフリカ共和国 ヘルマナス　白

ブルゴーニュ好きにはとくにお試し頂きたい1本です。
騙されたと思って！大船に乗ったつもりでびっくり！！ぜひ。

※価格表記は税抜きです。
飲まず嫌いはイヤヨ♡
ワインアドバイザー
中森 しゅう

発売以来ジワジワ～と人気を獲得してきている
酵素ドレッシング￥850（写真左）に、
ニューフェイスが現れました♪

“ムラサキキャベツの酵素ドレッシング”　￥800

以前から出ている島人参と玉ねぎ、そして粒マスタードの酵素ドレッシングの黄色と

新商品の紫キャベツの酵素ドレッシングの薄紫色のコントラストが何とも綺麗です
見た目だけでなく素材にもこだわっており、
使用しているお野菜は全て県産で自然農法や有機野菜ばかり。
もちろん無着色、無香料で保存料もなし。
当たり前ですが、美味しいドレッシングに仕上がっております

サラダにかけて食べるのはもちろん、
パンにつけたり、お料理のソースとして使用するのもオススメです♡
見た目も可愛いのでちょっとした贈り物にも喜ばれそうですね*\(^o^)/*

更に、新商品の発売に伴い、新サービスも始まります！

酵素ドレッシングやピクルス等で使用している瓶を
食べ終わった後、お店にご返却下さったお客様は
¥100引きにて商品を購入頂けます*\(^o^)/*

つまり・・・
空き瓶返すと100円引き♪

何かと利用できそうと思って置いておく空瓶ですが、
意外に使わずお家で溜まってしまっている。。って方も多いのでは(°_°)！？
そんな時は当サービスを有効活用して、
空瓶と引き換えに安くで商品をゲットされてくださ〜い( ´ ▽ ` )♫

bisのできることから始めようちょっぴりエコ活動にご協力お願いします。

※当店の商品の空瓶に限ります。
※価格は税抜きです。

　やられました→ムラキャベ酵ドレ→冷蔵庫に常備→です♡
　中森しゅう

日本のワインにご興味のある方なら一度は耳にしたことがある
けれど、
実際に買って飲んだことがある方はどれくらいいらっしゃるのか・・・！？

生産量が非常に少ないため、その注目度の割になかなかお目にかかれない、
注文をしても全国の酒屋さんで割り当てのため、希望数の入荷はない。
そういう意味で間違いなく『幻のワイン』が、運よく入荷いたしました。

限定全部で7本!!!
次回入荷不明。

日本ワインラバーの皆様、飛びついて下さい
気を付けてください、早い者勝ちです!!

左から・・・

《　ドメーヌ・オヤマダ　》
☆バウ！　ブラン　2015
1600円
入荷数　3本

☆バウ！　ルージュ　2015
1600円
入荷数　2本

《　ドメーヌ・ポンコツ　》
☆おやすみなさい　2015
1800円
入荷数　1本

☆ジャロピー (醸し)　2015
1600円
入荷数　1本

※価格表記は税抜です。

希少な割にお値段が非常に良心的!!!これは絶対あなたのお宝ワインになります！！
　ワインアドバイザー
　中森 しゅう

南フランス・ローヌからスーパースターのワインが奇跡的に入荷です！

L'Anglore Tavel Rose 2014
ラングロール タヴェル・ロゼ
ラングロール タヴェル・ロゼ初入荷

12本限定入荷！！！

次回入荷不明・未定。
ヴァン・ナチュールのお手本です。
4600円 （税別）

スタッフも無遠慮に虎視眈眈、狙っていますので、
飲んでみたい！という方はすぐにでもご連絡下さいピース
MONTMARTRE bis 098-882-1333

狙っているのは私もです♡
中森しゅう

こんにちは✨
いよいよ今週末に迫ってきました♫
オキナワ フード フレア Vol.6の最新情報です*\(^o^)/*

ビスのイチオシ商品はなんといっても!!?

　　　　　　　限定20食
　　特製ローストビーフのサンドイッチ
　　　☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

オーストラリア産穀物飼育の特製サーロインをマリネして、
低温でじっくり3時間ローストしたビーフと、
無農薬野菜（県産ロメインレタス、新たまスライス）とピクルスをはさみ、
ホースラディッシュ風味のマヨネーズとあわせてサンド♫

売り切れ次第終了です！！！！
普段お店には並んでおらず、フードフレア専用に造る
オリジナルサンドイッチです*\(^o^)/*
この機会にぜひお試しくださいませ✨

　中森

　　　　　　　　　　　MONTMARTRE bis
この度、縁がありOKINAWA FOOD FLEA Vol.6 に出店させて頂けることになりました♪

詳細は追ってご報告して参りますが、
bisで人気・大定番の天然酵母パンや、パリジャンを唸らせたクロワッサン、
自慢の自家製豚のリエット、県産野菜のピクルスなどの販売を予定しております。
ま設定た、この日だけのスペシャルサンドイッチも!!?

　　　　2016年 2月 28日 （日）
　　　　　12:00 ~ 18:00
　　　　　　宜野湾マリーナ

会場でたくさんの方にお会いできるのをとっても楽しみにしています♪

OKINAWA FOOD FLEA Vol.6　公式フェイスブックページ↓
https://www.facebook.com/okinawafoodflea/

　副店長　中森周

バレンタイン限定ぼうや登場♫
通常の“ ショコラぼうや ” に加えて、
“ おめかしショコラぼうや ”と“ ショコラ男子 ”が初出馬！

“ おめかしショコラぼうや ” はミルクチョコレート❤︎
“ ショコラ男子 ” はショコラぼうやのジャンボサイズ❤︎

ショコラぼうやファン必見必食です！？
義理チョコ・友チョコにおすすめです！

副店長 中森周