bis Wine Club Vol.2
２回目となります"店頭社交的ワイン試飲会"のワインの顔ぶれです♪
テーマは『自然派ワインの入り口の内側』
前回は今日のヴァン・ナチュール（自然派ワイン）の礎を築いたとされるマルセル・ラピエールのワインの各キュヴェを飲み比べて頂きました。
M・ラピエールさんに所縁のある造り手さんをクローズアップしたいと思います。
日時 ： 3/26 (日) 15：00 ～ 19：00
場所 ： bis店内(外)
お申込み ： 不要
部費(会費) ： 200yen ～ 3000yen～
bWC.2List 左から
＜マルセル・ラピエール所縁の造り手さん達＞
ラピエールさんの友人・愛飲
ドラピエ シャンパーニュ ブリュット・ナチュール NV
ラピエールさんのワインを飲んで目醒めた
ピエール・オリヴィエ・ボノーム トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン 2015
ラピエールさんの甥であるパカレの愛弟子
ファニー・サーブル ブルゴーニュ・アリゴテ 2013
ラピエールさんの影響を強く受けた
フィリップ・ジャンボン ユンヌ・トランシュ ヌーヴェル 2014
ラピエールさんの大親友・シャトー・カンボンの共同経営者
ジャン・クロード・シャヌデ VdFキュヴェ・デ・シャ 2015
ラピエールさん→フィリップ・パカレ→エルヴェ・スオー→ティエリー・アルマン→彼
ラ・グランド・コリーヌ ル・カノン・ルージュ 2015
ラピエールさんの甥、かつ兄弟弟子！？
フィリップ・パカレ ジュヴレ・シャンベルタン 2012
＜7種類じゃあモノ足りないので♡＞
ポルトガルの爽快な緑ワイン♪
ヴィニビオ ミカ ヴィーニョ・ヴェルデ 2015
半年前は強烈にビオッビオでザ・曲者でしたが、寝かせた結果どうなっているのか！？
ステーファノ・レニャーニ バンブー・ロード 2015
超優等生ロゼ。これが苦手という方はいないかもしれません。
ドメーヌ・ティミオプロス イマスィア ロゼ・ド・クシノマヴロ 2014
スペインからの旨安ワイン！話題沸騰直後市場から消えちゃいました、みんな買い過ぎです。
ゴンザロ・ゴンザロ グラン・セルド 2015
前回ご紹介しきれなかったラヴニールさんのお手頃ラングドック
ドメーヌ・ラ・マルティーヌ ＶｄＦルージュ 2010
以上、泡1、白3、緑(?)1、ロゼ1、赤6の12種類構成の予定です♪どうぞご期待下さい
お徳なセット{7杯or全部}価格もご用意しております！
当日、会員様に限り、ご試飲のワインを特別価格にてご案内いたします！
部則 （＝bis Wine Club の楽しみ方）
０．体調を整え、気持ちお腹を空かせ、喉は乾いた状態でお越しいただくのがベターです。
１．ご来店されましたら、まずはおもむろにbis Wine Clubにいらっしゃった旨をお伝えください。
２．ご用意しておりますワインのリスト、或いはボトルを眺めながらピンと来たものからご注文下さい。
３．キャッシュ・オン（都度お支払いをお願いします）＆キャッシュ・オンリー（現金のみ）。
４．グラスはお一人様２客までとさせて頂きます。恐れ入りますが、用意しております水でリンスしながらご利用下さいませ。
５．小腹が空きましたら、アテのご用意もございますのでお申し付けください(有料)。ぜひワインとのマリアージュをお楽しみください。
６．心ゆくまで存分にお楽しみ下さい。
★．上記の12種類のワインは当日に限り、ビストロ・モンマルトルへのお持ち込みが無料になります！（但し、ビス会員様に限ります）
この機会にぜひワインとビストロのお料理のマリアージュをお楽しみ下さいっ！！
＜次回＞
bis Wine Club Vol.3は4/23(日)15時～19時
テーマ『ペティヤンづくし(仮)』
予定です！
ご不明点などございましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ。
モンマルトル・ビス Tel.098-882-1333
ソムリエ 中森 しゅう
≫
ラヴニールさん自慢のナチュラルワインを片手に、日本のナチュラルワイン業界を牽引してきた大園さんの肉声ライブを聴く。
