お客様各位

平素はご愛顧を賜りまして、誠にありがとうございます。

モンマルトル・ビスはきたる9月27日（水）より営業時間を下記の通り変更致します。

　　　  　 現在　→　9/27～

Open　11:00　→　07:30

Close　21:00　→　20:00

これまで夜に御利用下さっていたお客様にはご不便をおかけし致しますが、なにとぞご理解を賜りますようお願い申し上げます。なお、定休日は月・火曜日のままです。

なぜに朝早くオープンすることになったのか・・・？

それは ひとえに

『朝の焼き立てパンと、一杯のコーヒーから始まる 充実した、幸せを感じる一日を過ごして頂きたい』から♪

オープン後の早いうちはクロワッサンやスコーン、サンドイッチなど、ビスのパンの中でも特に人気のある、

朝食・昼食向きのパンを中心に、焼き立てをお召し上がりいただきたいと思っております。

※ほぼ全部の種類のパンが並ぶのは、従来通り11時から11時半ころになる見込みです。

ちなみに、当店一番人気のクロワッサン。

焼き立てと、冷め立てでは見た目は変わりませんが、食感がまるで別物なのをご存知ですか？

焼き立てのクロワッサンはトングで掴むのもためらわれるくらい柔らかく、

頬張った時にモチっとした弾力があり、同時にリッチなバターの香りが顔面を覆います。

※気の小さい僕などは食べている最中に冷えてしまってはもったいないと、何か罪悪感にのようなものに駆られ、夢中で無言で食べ尽くしてしまうことが多々あります。

※ビスではバターの代替えとしてよく使われているマーガリンやショートニングは、一切使用しておりません。敷居を跨がせたこともありません。

ぜひ、朝一焼きたてクロワッサンをお試しください！！！

　オーナー　植村 愼太朗

　店　　長　中森 周

こんにちは(*^^*)

今日はビスからちょっと嬉しいご案内です

【定休日の火曜日もパンがご購入いただけるようになりました】

ビスは四月から毎週月火お休みを頂いております。

月曜日は完全にお休みなのですが火曜日に関しましては、

店舗は閉まっていますがスタッフが出勤している『有人店休』もございます。

そのため、ワインやデリ、オードブルの販売などはご要望がございましたら対応して参りました。

この度パンの販売につきましても、日曜日の15時までにご予約頂けましたら対応できることになりました。

パンの種類、個数、お受け取り時間(11:00~20:00)をお伝え頂けましたらご用意致します。

(季節商品や限定商品など一部対応できかねる商品もございますので一度ご相談頂けますと幸いです。)

また、イレギュラーで完全にお休みを頂く火曜日もございますのでご面倒ではございますが

ブログまたは店頭にて予め定休日のご確認を宜しくお願い致します。

ちなみに9月は5日、26日の火曜日はスタッフ出勤しておりますのでどしどしご予約お待ちしております(^^)

9月の定休日とイベントのご案内につきましてはコチラから。

ビススタッフ　中森さき

※営業時間の変更有、修正いたしました。(2017.8.30)

こんにちは

8月も残りわずか、引き続き宜しくお願い致します

９月の定休日とイベントの詳細が決まりましたのでご案内です

8月

21日(月)　　　　定休日

22日(火)　　　　定休日

25日(金)　　　　姉妹店　ビストロ・モンマルトルにてバカンスワイン会　~プロヴァンスからの贈り物~　(詳細はコチラ)

28日(月)　　　　定休日

29日(火)　　　　定休日

9月　

4日(月)　　　　 定休日

5日(火)　　　　 定休日　ウークイ　(オードブルの受け取り可)(ご予約制にてパンの購入も可)

11日(月)　　　  定休日　

12日(火)          定休日

18日(月)　　　 祝日のため営業いたします。

19日(火)　　　 定休日　(オードブルの受け取り可)(ご予約制にてパンの購入も可)

23日(土)　　　Night food flea出店　宜野湾マリーナ　15:00~21:00　(詳細はコチラ)

24日(日)　　  姉妹店　ビストロ・モンマルトルにてワイン会　テーマはドメーヌ・ゴビー

25日(月)　　　 定休日

26日(火)　　　bis Wine Club vol.7 店頭社交的ワインの試飲会　モンマルトルのハウスワイン　ドメーヌ・ゴビー　(詳細はコチラ)

27日(水)　　営業時間変更(7:30~20:00)　ついに朝ビス始まります！！　焼き立てクロワッサンと淹れ立てコーヒーのお店

他に変更がございましたらその都度ブログにてご案内させて頂きます(*^^*)

ビスの営業時間変更につきましては改めてブログにてご連絡致します。

ビス　スタッフ　中森さき

こんにちは(^^)

8/6(日)~8/8(火)までの3日間

モンマルトル・ビス、姉妹店のビストロ・モンマルトルともにお休みを頂きます。

お客様にはご不便をお掛け致しますが何卒ご理解頂けますようお願い申し上げます。

8/9(水)より両店舗とも通常営業いたしますので宜しくお願い致します。

併せまして８月の定休日とイベントのご案内です。

6日(日)~8日(水)　三連休

13日(日)　　　　bis Wine Club vol.6 店頭社交的ワインの試飲会　夕涼みワイン会　詳しくはこちら。

14日(月)　　　　定休日

15日(火)　　　　定休日

21日(月)　　　　定休日

22日(火)　　　　定休日

28日(月)　　　　定休日

29日(火)　　　　定休日

他に変更がございましたらその都度ブログにてご案内させて頂きます

ビス　スタッフ　中森さき

梅雨が明けたとたんに夏空で

雲がもくもく　空は真っ青　セミがミーミー

暑すぎです、ないちゃあの僕にはいささか応えます。

さて7月・8月のイベント&店休日のご案内です。

6月

30日(金)　　チーズ魂 at 楽ロビキッチン with モンマルトル・ビス　19:00~22:00　

　　　　　　チーズ魂の中村慎一さんが那覇市真嘉比の楽ロビキッチンさんにいらっしゃいます

　　　　　　今回は当店のナチュラルワインとのマリアージュも楽しめる初の試み、コラボイベントです♪

　　　　　　詳しくはＦＢページをご覧下さいませ！

7月

3日(月)　　  店休日

4日(火)　　  店休日

10日(月)　　店休日

11日(火)　　店休日

14日(金)　　キャトーズ・ジュイエ＝パリ祭

16日(日)　　bis Wine Club Vol.5 お外ワイン(仮)

17日(月)　　店休日

18日(火)　　店休日

24日(月)　　店休日

25日(火)　　店休日

30日(日)　　ピタパンのすすめ期間終了

8月

6日(日)　  　店休日（イレギュラーでこの日より3連休を頂戴します）

7日(月)　  　店休日

8日(火)　  　店休日

14日(月)　　店休日

15日(火)　　店休日

21日(月)　　店休日

22日(火)　　店休日

28日(月)　　店休日

29日(火)　　店休日

※bis Wine Club Vol.6 日程調整中です。

暑気払いにペティアンなどどうでしょう

店長　中森 周

もうすぐ5月が終わろうとしていますー

本当にあっという間ですね~

残り少ない5月ですが

シャンパンフェア　は31日まで開催しています

まだまだ豪華景品多数ご用意ありますよー

締めシャンといきましょう(≧▽≦)

なお、29日(月)・30日(火)はビスの店休日となっておりますので

ご留意くださいますようよろしくお願い致します。

合わせまして6月のイベント&店休日のご案内です。

まずはしょっぱなからビックイベント

4日(日)　　　　bis Wine Club　vol.4 ~店頭社交的ワインの試飲会~

　　　　　　　　規模を大きく今回は姉妹店のビストロ・モンマルトルで開催です。　

　　　　　　　　自然派ワインのインポーター　ラヴニール代表大園さんを招いての試飲会です♪　

　　　　　　　　2000円で20種類の自然派ワインがご試飲頂け、大園さんのお話も聞けるという大変豪華な試飲会　

　　　　　　　　詳しくはこちらをご覧ください♪　絶賛ご予約承り中です

5日(月)　　　店休日

6日(火)　　　店休日

12日(月)　　店休日

13日(火)　　店休日

18日(日)　　父の日　営業しています~♪日頃の感謝を込めてワインの贈り物いかがですか？

　　　　　　　　　　　父の日オリジナルギフトご用意いたします♪

19日(月)　　店休日

20日(火)　　店休日

26日(月)　　店休日

27日(火)　　店休日

30日(金)　　チーズ魂 at 楽ロビキッチン with モンマルトル・ビス　19:00~22:00　

　　　　　　塊のチーズをクーラーボックスに詰め込み、全国を渡り歩く唯一無二の流しのチーズ屋さん、

　　　　　　チーズ魂の中村慎一さんが那覇市真嘉比の楽ロビキッチンさんにいらっしゃいます。

　　　　　　今回は当店のナチュラルワインとのマリアージュも楽しめるスペシャルなコラボイベントです(≧▽≦)

　　　　　　ＦＢページもございますのでそちらもチェックお願い致します~(*^^*)

今のところ決まっているイベントは以上です。

また追加がございましたらこちらでご案内致しますね

モンマルトル・ビス　スタッフ　中森　さき

今月のビス店休日と店頭イベントのご案内でございます。

5月

8日(月)　定休日

9日(火)　定休日　姉妹店ビストロ・モンマルトルは通常営業いたします。

15日(月)　定休日

16日(火)　定休日　両店ともに。

17日(水)　店休日　イレギュラーです。両店ともに連休となります。

22日(月)　定休日

23日(火)　定休日　姉妹店ビストロ・モンマルトルは通常営業いたします。

27日(土)　ビストロ・ワイン会　"熟成ボルドーとうなぎと和牛"

　　　　　’04コス・デス・トゥルネル ＆ ’04プティ・シュヴァル・・・

　　　　　19:00 ~ 　＠ビストロ・モンマルトル　≪要予約≫

29日(月)　定休日

30日(火)　定休日　姉妹店ビストロ・モンマルトルは通常営業いたします。

6月

4日(日)　bis Wine Club Vol.4

　　　　 ラヴニール大園さんをお招きしてのちょっと大きく出た試飲会

　　　　 15:00 ~ 18:00　＠ビストロ・モンマルトル  

5日(月)　定休日

6日(火)　定休日　姉妹店ビストロ・モンマルトルは通常営業いたします。

12日(月)　定休日

13日(火)　定休日　両店ともに。

19日(月)　定休日

20日(火)　定休日　姉妹店ビストロ・モンマルトルは通常営業いたします。

25日(日)　『第６回沖縄酒の会 改め ウチナーの酒パー』にビストロ・モンマルトル出店いたします。

　　　　　13:00 ~ 16:30　＠かりゆしアーバンリゾートナハ

26日(月)　定休日

27日(火)　定休日　姉妹店ビストロ・モンマルトルは通常営業いたします。

30日(金)　チーズ魂

　　　　　全国を渡り歩く流しのチーズ屋、チーズ魂さんが真嘉比の楽ロビkitchenさんにいらっしゃいます！

　　　　　ビスもささやかながらナチュラルワインをもって駆けつけます！詳細はこちらをご覧下さいませ。

　　　　　19:00 ~ 22:00　＠楽ロビkitchen さん

各イベントにつきましてのお問い合わせはお気軽にどうぞ♪

　店長　中森 周

急な御報せになってしまい大変恐縮ではございますが、

モンマルトル・ビスはくる4月より定休日を変更致します。

変更前　→　月曜定休

変更後　→　月・火曜定休　

サービス力の向上、商品の開発・研究、スタッフの英気を養う目的から、このような運びとなりました。
皆様におかれましてはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解と引き続きご愛顧を賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。

なお、姉妹店ビストロ・モンマルトルはこれまで通り月曜定休で変更はありません。

代表　植村 愼太朗

こんにちは(*^^*)

2/27(月)~3/1(水)の三日間、

モンマルトル・ビス、姉妹店のビストロ・モンマルトルともに

お休みを頂きますm(_ _)m

3/2(木)より両店舗とも通常営業いたしますのでよろしくお願い致します

併せまして3月の定休日のご案内です

1日(水)、6日(月)、13日(月)、27日(月)の四日間お休み頂きます。

20日(月)は祝日のため営業し、振替で21日(火)にお休み頂く予定です(*^^*)

【3月イベント情報】

5日(日)　宜野湾マリーナにて　食の蚤の市　フードフレア出店(12:00~18:00)　店舗は通常通り営業いたします。

26日(日)　bis Wine Club vol2.　~店頭社交的ワインの試飲会~　　(15:00~19:00)　

追加のイベントや定休日の変更等がございましたら、その都度ブログにてご案内させていただきますm(_ _)m

ビススタッフ　中森さき

もう2月始まってしまっておりますのにすみません。

今月のビス店休日と店頭イベントのご案内でございます。

2月

 2日(木)　ぼうやのぼうや登場

 6日(月)　定休日

13日(月)　定休日：バレンタイン直前ですが。贈り物はお早めに

14日（火）　バレンタインデー：ばっちし営業しております。

19日（日）　店頭試飲会開催15時～19時お申込み不要

20日(月)　定休日

27日(月)　定休日

28日(火)　店休日：イレギュラーです。連休を頂戴します。

3月

 1日(水)　店休日：イレギュラーです。この日までお休み。

普段は一人のブーランジェリーに3人も人が！！？

しかもオーナーシェフ・シェフブーランジェール・パティシエールというクリエイティブな人ばかり。

そして3人の真剣な眼差しの先には・・・窯？　連日連夜何をお焼きになっているのでしょか！？

　店長の僕はガラス一枚隔ててみてるだけ

　ワインアドバイザー改め、ソムリエ　中森しゅう