シチリアの異端・鬼才 フランク・コーネリッセン入荷！
2017.04.21更新
4.25 在庫状況を更新しました
4.22 在庫状況を追記しました
イタリア シチリア島、エトナ山の麓。
無施肥による栽培、農薬はおろかボルドー液でさえも基本的には使用しない。
醸造においても酸化防止剤は使用せず、ノンフィルターで瓶詰め。
なお、収穫後から翌年１月までは屋外でマセレーション（醸し）が行われる。
なぜゆえに屋外？？？
独特の風味が生まれるのだそうです。
『人的関与を極限まで廃した』というインポーターさんの言葉にうなづけます。
今回、日本へ入荷されたのは2600本。それがほぼ1日で輸入元さんで完売したそうです。
あっげ。
ビスへは６本入荷しております！
フランク・コーネリッセン コンタディーノ 2015
イタリア シチリア島 / 個性派赤 / 3300yen / 6本入荷 → あと1本
フランク・コーネリッセンには4つのキュヴェがあり、トップが『マグマ』、ミドルに『ムンジュベル・ロッソ』、ロゼの『ススカール』、そして『コンタディーノ』と続くのですが・・・。
『マグマ』は単一畑の厳選されたネレッロ・マスカレーゼから最高の年のみに造られるワイン。ちなみに今回2014がリリースされましたが入荷なし
『ムンジュベル・ロッソ』は複数の畑の（時には複数ヴィンテージの）ネレッロ・マスカレーゼ100％のワイン。
そして『コンタディーノ（農家・お百姓さんの意）』は前出の2つのキュヴェに使われなかったネレッロ・マスカレーゼに加え、同じ畑に植えられているネレッロ・マスカレーゼ以外のブドウ、サンジョヴェーゼ、ミネッラネーラ、仮カンテ、ミネッラ・ビアンカ、カタラット、グレカニコ・ドラートを混醸したワイン。
『マグマになるかもしれない可能性を秘めていたブドウ』、『混植混醸というテロワールの表現技法』
なんだかロマンを感じるのはわたしだけ？
ソムリエ 中森しゅう
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