3月17日ワイン会アイテム
2017.03.15更新
ワイン会アイテム紹介です！！
1.シャルトーニュ・タイエ ロゼ ブリュット (シャンパーニュ)
次世代を担う生産者です。ネクストジャックセロス の呼び声も高い
アレクサンドル氏の正統派辛口ロゼ！
ようやく落ち着いてきました。昨年12月にモンマルトル入荷！
2.スロボドネ ヴィナルストヴォ クーティス・ピラミッド2014
オレンジワイン (スロヴァキア)
アンフォラ熟成の綺麗なオレンジ。 オレンジワインのティスティングを重ねていく中で現時点でのベストです。
フードペアリングにより更に美しさが増します。
3.ヤンドリュー カ ドー シャルドネ2013
ブルゴーニュ、オート・コート・ド ニュイのエリア でニュイ・サン・ジョルジュと アロース・コルトンの 間に位置するヴィレ＝ラ＝フェイ村を中心にワイン作りに取り組む才能溢れた若きヴィニュロン。 モンマルトルでも訪問した生産者。(私は行っていませんがT_T)
4.イヴォン メトラ フルーリー ヴィエイユ ヴィーニュ2014(ボジョレー)
全ての生産者素晴らしいですがその中で今回のメインです。メインの仔豚とのマリアージュお楽しみに♪
5.笑四季 モンスーン 貴醸酒 生原酒
蔵元紹介
甘口至上主義を謳う笑四季のコンセプトは、2009年に5代目蔵元になった日本酒業界の異端児とも称される竹島充修氏によってもたらされたもの。現状の酒造りの常識をまず疑うことからスタートした氏の姿勢は、一歩間違えれば狂気ともなる危うさと隣り合わせの日本酒愛好家ゆえの飽くなき探求心に由来し、型を破り新しい価値観を創るという信念に帰結します。笑四季が目指すのは「美味しくて新しい日本酒のカタチ」、それはラベルデザインの斬新さやキャッチなタイトル、自由な酒質設計に如実に現れており、見る者・飲む者を心から楽しませてくれるポップな日本酒です。毎年変わるラインナップのスピード感についていくのが大変で（笑）、その難しさがかえって笑四季の魅力を押し上げている要因とも言えます。
さくら酒店の商品説明より。
今回も日本酒加えます！
現在、マリアージュの調整中です。
まだお席に空きがございます。
お問い合わせお待ちしておりますm(_ _)m
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