アルザス あざっす
2017.04.28更新
アルザスの郷土料理 べックオフ
県産の牛テールをリースリングで煮込みました^ ^
牛テールのコラーゲンをリースリングでさっぱりと仕上げています。
まさにこの時期にぴったり！！
アルザスワインと一緒にいかがですか？
投稿者:
GWの営業日のご案内！
2017.04.25更新
こんばんは。
先日のワイン会ご来店頂いたお客様、いつもありがとうございますm(_ _)m
サロン1999も素敵でしたが、シェフの創る穴子とホタテとフォアグラの一皿も、これまたコトーシャンプノワのピノと素敵なマリアージュを生み出しました。
ゴールデンウィークの営業日のご案内でございます。
29日土曜日 ケイタリングの為、ディナータイムからの営業
5月1日月曜日 両店ともに定休日
5月2日火曜日 モンマルトルビス定休日
3日から7日日曜日まで通常通り営業
是非、今年のGWはモンマルトルでワインを空けまくりましょう(￣ー￣)
投稿者:
子豚一頭
2017.04.06更新
ごふさたしております！キッチンのヒロです！四月になり、本土の方では桜が満開の季節がやってきましたね！！四月は出会いもあればお別れもあり、モンマルトルでは先日歓送迎会が行われました（≧∇≦）キッチンでは沖縄出身の比嘉君が新入社員で頑張っております！（≧∇≦）もろうちなーんちゅ顔の比嘉君のこれからに期待です！！そして、先月モンマルトルのワイン会では、赤ワイン、ガメイと子豚一頭丸々ローストのマリアージュが行われました（≧∇≦）子豚は外はパリっと中はしっとりジューシーに仕上がり植村シェフの腕のよさをまた一段と間近で見れてとても勉強になりました！！（≧∇≦）四月はシャンパンと春野菜、アワビ、仔牛のワイン会です！！皆様是非お待ちしております（≧∇≦）
投稿者:
モンマルトルコース 春〜初夏
2017.04.05更新
4月7日金曜日ディナータイムよりモンマルトルコース変わります。
旬のホワイトアスパラガスなども組み込んだメニューです。
是非、ご予約お待ちしております。
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