フォンドヴォライユと私
2019.03.17更新
挨拶代わりに一句
子供服 ダンナのこづかい 上回る
はじめまして
今回初めてブログを更新させていただく事になりましたキッチンの久手堅です。
慣れない中なんとかデビュー戦を飾りこれからちょくちょくアップしていきたいと思ってますので宜しくお願いします。
上の俳句は今年の第一生命さんのサラリーマン川柳の一つで私が共感した一句だったので載せてみました笑
写真は仕込み中の１枚 フォン・ド・ヴォライユです。
フォン・ド・ヴォライユとは鶏の出汁の事で 基本の出汁が美味しくない店は、もちろんソースも大した味になりません。
ビストロ モンマルトルでは、丁寧にきちんと出汁を引いてるので しっかりとした旨味と香ばしい香りを持った出汁になってますよ！
他にも沖縄の春野菜やフランス産ホワイトアスパラガス等春を感じられる食材がたくさん入荷してますので是非食べに来て下さいね。
ご来店お待ちしております。
投稿者:
