7/15(日)までの間、プチ・サマー・バーゲンとしまして、

一部のワインを現金特価２０パーセントoff！！！

自然派ワイン専門店のプチ・サマー・バーゲン2018

・レ・シャン・リーブル　サン・ペレィ　ペティアン　NV

ローヌのじぃちゃんの微泡

3100　→　2480 yen

・セバスチャン・リフォー＆新井順子　サンセール　サウレタス　2013

ビオビオしてるのLOVEな方に捧げます白

5000　→　4000 yen

・ドメーヌ・オトゥール・ド・ランヌ　アナグラム　2014

ロゼのような妖艶な色からやられます軽赤

4000　→　3200 yen

・リュシアン・ミュザール　ブルゴーニュ・ルージュ　2016

限定入荷！貴重な2000円台ACブルです赤

2900　→　2320 yen

・ラピエール・エ・シャヌデ　ボジョレー・ヌーヴォー　2016　＆　2017

本当に美味いヌーヴォーとは？答えの一つがコチラ。軽赤

3700　→　2960 yen

・クロ・マソット　メルヴェイユ　2014　1500ml

ビーパで派手に開けちゃって下さい！楽しく飲める南仏。赤

10000　→　8000 yen

・ドメーヌ・ゴビー　コート・カタラン・ブラン　V.V.　2005

これはお買い徳！グレートヴィンテージ、ラスト在庫。白

5000　→　4000 yen

・ドメーヌ・ラゲール　コル・デ・ビュイ　2011

ゴビーに匹敵するのではないかと思っています。白

4000　→　3200 yen

・ドメニコ・クレリコ　ランゲ・ドルチェット　2016

夏場にフルボディの赤ときたらバーベキュー♪赤

2700　→　2160 yen

・ドメニコ・クレリコ　バローロ　2012

バローロ・ボーイズをご存知ですか？そのリーダーです。赤

 6800　→　5440 yen

・ショブルック・ワインズ　プールサイド　2017

え？日本中売り切れのワインがあるの！？ええ、プチ・サマー・バーゲンの目玉ですね。赤

4600　→　3680 yen

などなどなど。

在庫が無くなり＆店長の気分次第でどんどん入れ替えて参ります！！

お楽しみに♪

※価格表記は税別です。

お好みのワインをお徳に買って、スタンプをゲットしたら次は抽選～♪

詳しくはこちらをご覧下さいませ！

【bis会員様限定】３０名様に大当たり‼?bis"夏の抽選会"開催します!!!

　そろそろ自転車通勤が辛い季節になってきたなぁと感じはじめている

　ソムリエ　中森 周

随分と長い期間、HPブログから遠い場所を漂っていた気がしています、周です。

さて、唐突ですが、ただいまbis会員様限定イベント”bis 夏の抽選会”を店頭にて準備中です♪

期間　：　6/27(水)　～　7/15(日)

応募方法　：　会員様スタンプカードに貯まったスタンプ５つ分を１回の抽選にご利用頂けます！

結果発表　：　その場で。その場でお持ち帰り可。 

　　　　　　　クジを引いていただくだけ！！　ハズレ無し！！！

店長自慢の景品はコチラ～！

１等　　ピエール・ジェルべ　シャンパーニュ

　　　　　　　レゼルヴ　エクストラ・ブリュット　NV　×　１名様

華やかなエチケットのマイナーシャンパン！珍しくピノ・ブランをブレンドする独特のスタイル。

２等　スペイン　カサ・パルデ

　　　　　　ボルド・ロゼ　2016　マグナムボトル　×　1名様

ビーチパーリーやBBQなどの人が集まる時に開けてワイワイ楽しみたいですね～♪

３等　姉妹店フレンチ ビストロ・モンマルトル

　　　　　　ディナー・チケット　(5000円相当)　×　２名様

プラス５０００円のお食事予算があったれば何に使いますか？　僕なら普段頼めないワインを飲みます♪

４等　すっぽり入る！シャンパン・クーラー　

　　　　　　“アラスカ”　(4000円相当)　×　１名様

スタイリッシュ！　アクリル製なので割れにくい！　深さが十分ありボトルのネックまできっちり冷やせる！

ソムリエ目線的心底実用的なクーラーの登場です。

５等　自家輸入紅茶パレ・ロワイヤルの　“ティー・バイ・テ”　

　　　　　　オリジナル缶入りアールグレイ　or　ノンカフェインが嬉しいブルーリラックス　×　5名様

パリから直接仕入れている紅茶。ホットも美味しいですが、この時期はアイスがもっと美味しいでしょうね♪

６等　ワインのマイバッグ♪

　　　　　　ウルスラ・イエロー　(1200円相当)　　×　２名様

”わざわざは買わないけれど、あると便利だから使うんだよね”ランキング上位に絶対入ります！！もちろんワインボトルでなくても使えます！

７等　朝ビスご利用チケット　×　5名様

朝11時までの限定メニュー(トーストとハンドドリップコーヒーのセットやパン盛り合わせ)を無料でお召し上がりいただけます♪

８等　自家製県産野菜のピクルス　　×　3名様

キュウリ、ゴーヤー、島ラッキョウ、ミニトマト・・・お好きなものをお選び下さい♪

９等　大人気”塩バターパン”に最適！　ゲランドの塩　×　１０名様

嬉しい小分け袋入り！　焼きたてパンにたっぷりの美味しいバターをのせて、それが溶けてきたら適量の塩を。お家で手軽に塩バターパン♡

以下　スタンプ１つ　×　上記の選に漏れた方全員

※期間中であっても、景品が無くなり次第終了となります、予めご了承下さい。

※期間中は何度でもチャレンジして頂けます。　

※当日ビス会員にご登録の方も５スタンプ分のお買い物（5000円以上）をして下さったお客様は抽選にトライしていただけます！

　同時に一部ワイン大割引もしていますヨ　ソムリエ 中森周

こんにちは(*^▽^*)

今日はイベント出店のご案内です。

毎月第四日曜日に瀬長島にて「つながる×よろこぶ×おいしい朝市」をテーマに開催されている

『瀬長島　海風朝市vol.7』に出店することが決定いたしました。

日時　6月24日(日)

時間　8:00～12:00

場所　瀬長島ウミカジテラス

どなたさまでも入場無料

詳しくは海風朝市のFacebookページをご覧下さいませ( ..)φ

モンマルトルビスは天然酵母のパンをはじめ、朝食におすすめなクロワッサンや食パンを持って参戦いたします。

さらに、、前回人気があったスコーン、今回は瀬長島朝市限定メニューがでるかも！！？でございます。

回を重ねるごとに入場者数も増え盛り上がりを見せている海風朝市、当店のほかにも淹れ立てのコーヒーやサンドイッチ、

新鮮なお野菜、スムージーの販売など朝が似合う素敵なお店ばかり出店しています。

前回はレジャーシートを敷いてピクニック風に楽しんでいる方、ペットのお散歩がてらに遊びに来ている方、

広場での朝ヨガ帰りに来ている方など皆様思い思いの過ごされ方をしていて、とても気持のいい雰囲気でした（●＾o＾●）

きっと素敵な一日の始まりのお手伝いが出来ると思います♪ぜひぜひ遊びにいらしてください

なお、店舗は通常通り営業しておりますので、そちらも併せて宜しくお願い致します。

ビススタッフ　中森さき

こんにちは(*^^*)

お天気も良く気持ちいい日が続いていますね～♪

三連休中日いかがお過ごしですか？？

ビスは明日明後日とお休みを頂きますが

GW期間中は休まず営業いたしますので宜しくお願い致します(*´▽｀*)

さてさて、今日は面白そうなイベントのご紹介です。

那覇にあるパンの美味しい店を歩いてめぐる、その名も

【ゆいレール　パンDEウォーク　2018】

まいにちに歩くを足してハッピーになろう！をスローガンに

歩くことをもっと楽しく、楽しいことをもっと健康的なものにする

スポーツ庁の官民連携プロジェクト『FUN + WALK』の一種です。

パン屋さんは５店舗巡るそうです～～。

モンマルトル・ビス　→　BAKERYLAB Stay Gold　→　ル・キュイップ　→ BELL TREE →　ｈa l

トップバッターがモンマルトル・ビスです(^^)/

こちらのイベントに合わせまして当日は9時から営業いたします(*^^*)

お外歩きにピッタリな季節♪日ごろの運動不足を解消しながら

みんなで楽しく美味しいパン屋さん巡しませんか？？

日時：５月12日(土)　午前8時半受付、９時出発

集合場所：ゆいレール　おもろまち駅下の広場

コース：ゆいレール　おもろまち駅～美栄橋駅　約８ｋｍ

参加料大人３００円　小人(中学生まで)１００円　(保険料含む)

各自、帽子・飲み物・タオル持参

お問い合わせ：沖縄スポーツボランティア協会　会長　下地克人(090-5473-8169)

モンマルトル・ビス　中森さき

自然派ワインのこともっと知りたい！方必見！！

3月11日（日）姉妹店 le Bistro Montmartre にて開催のワインセミナー

イタリアの自然派ワイン　もうオレンジワインと呼ばせない？！

講師　アトリエ・オッペの萩野さん

限定　30名様　（予約制）

お一人様　2500yen(税込)　テーマに沿った3種類の自然派ワイン付き♪

ご予約はビストロ・モンマルトルへ！！　Tel. 098-885-2012

アトリエ・オッペの萩野さん　https://oppe.jp/

≪萩野浩之さん略歴≫

1966年　大阪市ご出身。大学時代、大阪のホテルで5年間のアルバイトをきっかけに、ワインに興味を持たれる。2年間、北海道でのホテル勤務。

1992年～ ワインインポーターの営業職に就かれる。下記参照。

1999年～ 自然派ワインを日本に広める仕事に専念される。

2017年3月～ インポーターの職を離れられ、アトリエ・オッペを設立され、自然派ワインをより広く伝えるべく全国を舞台に活躍中。

＜ワインインポーター歴＞
1992年～ オーデックス・ジャパン
1998年～ ル・テロワール
2002年～ アイ・エヌ・エー
2006年～ 野村ユニソン（アイ・エヌ・エーの業務譲渡）
2010年～ ヴィナイオータ

POINT.1　ホテルにおけるワインサービスと、ワインの輸入元という仕事を熟知され、ワインの生産者をひろく見聞され、そしてもちろんイチ消費者として経験を積み上げてこられた、ソムリエとはまた違い、様々な角度からワインをとらえることのできるプロ！！

POINT.2　世に自然派ワインという言葉すらない黎明期から、まだまだ少数派ながらも確実に自然派ワインファンが定着した現在に至るまでの、“日本・自然派ワインの歴史”を築き上げてこられた張本人です。

POINT.3　以上のような経歴の持ち主なので、さぞワインに小うるさく、厳格な人なのではないか・・・？と想像してしまいそうですが、実はとても気さくで優しい方です。（第1回・2回バンタガヴァンでお会いになられた方はご納得のことと思います）

数々の引き出しをお持ちの萩野さんですが、今回は“イタリアの自然派ワイン”、“オレンジワイン”に的を絞りこれらを軸に自然派ワインとその魅力をひも解いて頂きます！！！

開催場所のキャパシティの都合上、３０名様限定のセミナーです！ぜひお早めにご検討くださいませ♪

　ソムリエ　中森しゅう

2018.3.4 SUNDAY

12:00 ~ 18:00

宜野湾マリーナ

OKINAWA FOOD FLEA Vol.13

個性的なお店の美味しいお料理がズラリ―と並ぶフードフレアなので、

MONTMARTRE bis も多彩なお料理に合わせやすい自然派ワインを選んでお持ちします！

※今回はビスのブースはありません、主催のドリンクスタンドの一角を占拠・・・おっと、お邪魔しワインを担当いたします♪

主催側に「はばとり過ぎ」と叱られるくらいズラズラリ―っと並べてみたいです。

　　　　　　　　　　　　　　モンマルトル・ビス　ソムリエ中森しゅう

https://www.facebook.com/okinawafoodflea/

こんにちは(*^^*)

三連休中日の今日は昨日よりひんやりとしていますね

風邪をひかないように温かい格好でお出かけくださいね

さてさて、今日は来週に迫ったバレンタインデーに

おススメの商品をご紹介いたします(*^▽^*)

まずは、何といってもこちら！！

バレンタインスペシャルメニュー

【カヌレ・ド・ショコラ】　￥２５０(別)

大人気のカヌレシリーズから

バレンタイン限定で新商品の登場です♪

ベルギー産のビターチョコを惜しみなく使ったカヌレ・ド・ショコラはリッチで大人な味わい。

カヌレ特有の表面のカリッとした食感と、しっとりしたチョコの中身が相性抜群！

食べた瞬間思わず笑みがこぼれます(●*’v`*人).o０

甘さ控えめにお作りしておりますので、普段スイーツを召し上がらない男性にもおすすめ！！

また、小さすぎず大きすぎないサイズ感もちょうど良く珈琲とのマリアージュも最高～～

気軽に贈れる友チョコとしても良さそうですね

単品売りと４個入りのセット(￥１０００別)もご用意しておりますー！！ご自身用にもぜひ

そしてワイン部門からはこちら！！

お洒落なボトルに高級感ある箱が本命のあの方にピッタリ！？

【ラタフィア・ド・シャンパーニュ　ソレラ　NV　アンリ・ジロー】　￥６０００(別)

完熟ブドウのジュースをブランデーで割り長期熟成させたVdL(リキュールのワイン)

ジュースの自然な甘みとブランデーの芳香がマッチ！！

果実・樽・酸のバランスが良く、スイーツとの相性も抜群なので

まさにバレンタインにぴったり( *´艸｀)

ワイン好きの方への贈り物にはもちろん、

いつもと違う贈り物をお探しな方にもおススメです

その他通常商品もバレンタイン用にラッピング出来ますので

お気軽にご相談くださいませ(^^♪

ビス　スタッフ　中森さき 

1月10日からの2週間のクリアランスは大変ご好評をいただき、ありがとうございます。

お蔭様で昨年よりも1.5倍近い数のワイン達が旅立っていきました。

着実に沖縄ワインラバーが増え（もしくは酒量が増え）つつあることに、ソムリエとして喜びを感じます。

さて、クリアランスは終わりましたが、日頃からお徳に飲んで頂けるワインが入荷しましたのでご案内です。いつものワインご購入のラインナップに、プラス1本加えられてはいかがでしょうか？？

★★★　１５％オフ！！！　★★★

2月いっぱい　or　なくなり次第終了

※現金でお支払いの場合に限ります、またスタンプはお付けしておりません。

左から

ジャマール　カルト・ブランシュ　ブリュット　NV

フランス　シャンパーニュ　/　ピノ・ムニエ主体　/　5800yen　→　4930yen

この年末から年始にかけてビスでジャンジャン売れていきましたシャンパン！　 エレガントで繊細ですが芯の強さがあります！

ピュール　シリル・アロンソ　VdF　No.0　オリジン　2015

フランス　ローヌ　/　グルナッシュ・ブラン　/　2500yen　→　2125yen

起源という名を持つトロピカピカリックさん！　グルナッシュ好きの店長のこれはスゴイゾ！個人的趣味的白

シャトー・ド・ベル・アヴニール　コトー・ブルギニヨン　2015

フランス　ボジョレー　/　ガメイ　/　2800yen　→　2380yen

畑の前所有者はあのジュール・ショヴェ（マルセル・ラピエール＆フィリップ・パカレの師）！　50年から80年という高樹齢のガメイから生まれるかろやかな赤

セバスチャン・リフォー　サンセール　サウレタス　ヴィニフィエ・パ・ジュンコ・アライ　2013

フランス　ロワール　/　ソーヴィニヨン・ブラン　/　5000yen　→　4250yen

奇才セバスチャン・リフォーのブドウを新井順子さんが仕込みました！（新井順子さんを御存じない方はぜひ検索してみて下さい♪世界のワイン業界で活躍する日本人筆頭です！）　樽醗酵・樽熟成で果実味がより立体的に感じられます！白 

以上、４銘柄限定ですが、お買い求め安くなっております。この機会にぜひお試しくださいませ♪

なお、銘柄は途中で入れ替わることもあります。予めご了承下さいませ。

実はずっと探していました。ジュール・ショヴェの遺した畑。

私の気になるバロメーターは完全に振り切れています。

　ソムリエ　中森しゅう

【御礼】バンタガヴァン　Vol.4

無事に終了しました。
ご来場下さったお客様、関係者の皆様　大変ありがとうございました。
【special thanks】
～ワインインポーター～

ヴォルテックス　立野

ヴァンクール　有馬

ヴィナイオータ　矢口

ラシーヌ　美野輪

ディオニー　南口

サンフォニ―　まどか

BMO　鎌田

ラヴニール　大園

野村ユニソン　藤木

ワインダイヤモンズ　尾崎

グレープ・リパブリック　藤巻

～協力飲食店～

TRATTORIA Lamp 上江田シェフ　山田シェフ

仲里食肉　ナオキ

酒月　羽根田さん　まほ

ビストロ・ボンバ　石田　渡邊

チーズ魂　中村

JIROCHO　大石

おんな食堂　田辺ご夫妻

Meli-Melo 宗像シェフ

葡吞　中湊シェフ

～アーティスト～
【セブンフレッシュメン】
細川三郎Jr.

KAWAKAMI3

バタヤン

宮良至

スネイク滑川

上原久司

林ユウジ

【アリサとフジコ】

むとうありさ

首里フジコ

～サポーター～
(福岡市南区那の川)I.N.U. wines　納富

(福岡市中央区大名)黄昏　手嶋

(福岡市中央区大手門)魔灯路場amber　長谷川

(福岡市中央区薬院)米と葡萄 信玄酒店　大谷　香川

(大阪東心斎橋)お好み・葡萄酒 にこらしか　若江夫妻

(富山市総曲輪) ワイン食堂 ル・グルトン　吉国

(那覇市三原)島袋ガス

―(敬称略)―

本当に数え切れないくらいの人達のご協力のもと無事開催することができました。

誠にありがとうございます。また来年も一緒に乾杯しましょう！！
株式会社モンマルトル　スタッフ一同

ナチュラルワインの自由なお祭り

BANTAGAVIN OKINAWA Vol.4

バンタガヴァン・オキナワ

今年も開催いたします！

日時　：　2017年　11月　5日（日）　

12時開場　/　12時30分乾杯　/　16時30分閉場

 場所　：　とまり緑地　（かりゆしアーバンリゾートナハ隣接）

チケット　前売り　3500yen　≪300枚限定≫　/　当日　4500yen　税込

チケットは只今、印刷中ではございますが本日より先行してご予約を受付いたします。

※ご予約はお電話、または店頭で承ります。

モンマルトル・ビス　098-882-1333

～9/26(11:00～21:00)　　9/27～（07:30～20:00）　月・火定休

チケットは仕上がり次第、ご予約いただいた方にご連絡差し上げます。連絡がございましたらご来店くださいませ。

※先行予約特典として、ビスのスタンプカード、３スタンプを進呈いたします。まだお持ちでない方はこの機会にぜひお作り下さい。

※チケットのお渡し期限を、10月29日まで（30・31がビスの定休日のため）とさせていただきますのでご了承ください。

皆様ぜひお早めに、お休み取って（可能であれば翌日も！？）、ワイン仲間・飲み仲間とお誘い合わせの上、いらっしゃって下さい！

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●チケット料金　3,500円（税込）　現金払いでお願いします。

●チケットの払い戻しは致しかねますのでご注意下さいませ。

●未成年の方への販売は致しかねます。

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皆様のご来店、お問い合わせを心よりお待ちしております。 

バンタガヴァン フェイスブックもどうぞご覧下さい♪

 https://www.facebook.com/BANTAGAVIN.OKINAWA/

　モンマルトル・ビス　店長 中森周