最近年明けのご挨拶をした気がしますが

早いものでもうすぐ一月が終わろうとしています(*_*)(*_*)

あっという間ですね～～

月が替わって二月になるとやってくるのが！！

そう・・・

バレンタイン

世の女性陣の皆様、

今年のチョコ事情をそろそろ考え始める時期ではないでしょうか(*´▽｀*)

ビスではパン屋さんらしく、パン生地を使った商品で

バレンタイン商戦に挑もうと思っている所存でございます

第一弾としてご紹介するのがこちら

その名も

”ぼうやのぼうや”　6個入り　¥250(別)

ビスで大人気のショコラぼうやが

一口サイズの詰め合わせになって新登場

お味もビター、ミルク、スイートの三種類！！

バリエーションがマンネリ化してきた方や

近年定番になりつつある友チョコ、お配り用にお薦めです( *´艸｀)

パンだけでなくワインやデリ等も

バレンタインに向けて、ギフト作成中です～～(●*’v`*人).o０

また改めて紹介させてくださいねーー(*^▽^*)

夢は儚いもの　ビスのクリアランスも儚いもの

残すところあと4日で終了でございます。

ワインラバーにおかれましては、どうかお見逃しのないようにお願いいたします。

また、後日詳細アップの予定ですが、ヴァレンタインにピッタリな綺麗で可愛いワインが入荷しております。

少し早いですが、クリアランスのうちにお買い上げ頂いておくといいかもしれません。

フランスの見た目から既に美味しいロゼ　2月入ってからだと 2700円 → クリアランス特価 2295円

合わせてご覧下さい、過去ブログ

1/24～クリアランスのご案内

1/24からのクリアランスの目玉はっ！！？

そのゴビーが開いてます。

買い込み・買い占め大歓迎

　ワインアドバイザー　中森しゅう

実は、そう、なんです。開いてるんです。

いくらクリアランス期間中の目玉中の目玉だって言われたって・・・

飲んでみないことにはわからない、ですよネ。

なので、期間中（～31日まで）は試飲用（有料）のボトルをご用意しました。

飲みにいらっして下さい。飲んでみて下さい。

買うか買わないかはそれからご判断いただければ、結構でございます。

<左>カルシネール　ブラン　500円　/　グラス（90ml）

<右>カルシネール　ルージュ　600円　/　グラス（90ml）

カルシネール2杯ともセット　1000円　/　各グラス（90ml）

ゴビー詳細はコチラ

スタッフ全員ベタ惚れワインです、ぜひ一度お試し下さい♪

　ワインアドバイザー　中森しゅう

年イチあるかないか！？のクリアランスを開催します！！！

開催期間　：　1/24(火)～1/31（火）

対象商品　：　全てのワイン　約300種類　と　ワイングラス・オープナー・デキャンターなどのワイングッズ全品　 （※但し日本のワインは除く）

15%OFF !!!

※画像は過去のものです。写っているワインが現在もご用意できるとは限りません。

●手頃なワインがもっと手頃に！

例えば、店内ザ☆旨安ワインコーナーにて拍手喝采大人気の

セ・ビアン・コム・サ （白/赤）

通常価格 1400円　→　クリアランス価格 1190 円

●普段飲めない憧れのワインを手に入れるチャンス！

例えば、高品質シャンパーニュの代名詞・ジェームズ・ボンド愛飲のボランジェ、そのプレスティージュ・キュヴェ

ボランジェ　R.D.　2002　（在庫1本のみ）

通常価格 38000円　→　クリアランス価格 32300円（5700円もお徳！！）

●希少なアイテム含むヴァン・ナチュールを買い占めて！

例えば、 ヴァン・ナチュール好きなら目がハート型になりそうなワインも実はビスにはあるんです。

ブルノ・デュシェン　ラ・ルナ　2015　（在庫3本のみ）

通常価格 3600　→　クリアランス価格 3060

などなど、などなど。皆様のワインライフの充実にぜひご活用下さい。

※期間中はワインのお買い上げ分のスタンプはおつけ致しません。予めご了承下さいませ。

　ワインアドバイザー　中森しゅう

株式会社モンマルトル的沖縄にぴったりワインオーナーシェフ植村にとってはオザミ・トーキョー時代に、当主ジェラール・ゴビーさんをお招きし、自身のお料理とのマリアージュディナーを開催するほど、心底惚れ込んでいる造り手。モンマルトル・ビスのハウスワインビスのカーヴ内は基本国別にワインを陳列していますがこの造り手さんだけは別で専用棚を設けています。

DOMAINE GAUBY

ドメーヌ・ゴビー

フランス　ルーション地方　スペイン国境近く

来週1/24～1/31はビスでクリアランスを行います、店頭ワイン全品（約300種）が15%オフというとってもお徳にワインをご購入頂ける機会なのですが、

中でもこの期間中にぜひお試し頂きたい目玉中の目玉がコチラっ！！

より多くの方に、沖縄のワインラバーにこんな素晴らしいワインがあることを知って頂きたい！！

アンチ・ビオワインなんて方にも敢えておススメしています！！

ドメーヌ・ゴビー

南フランス、品質重視とは言い難い量産ワインを多く産出してきたラングドック地方において、品質を追求し続けてきたジェラール・ゴビー氏。

区画によっては最高樹齢120年という途方もない古木から凝縮したブドウを得、スタンダード・キュヴェからフラッグシップに至るまで一貫してエレガントなワインを造っています。

＜左＞

コート・カタラン　レ・カルシネール　ブラン　2015

白・辛口　/　ミュスカ50%,シャルドネ30%,マカブー20%

心地よい厚みを備えていて、酸と果実味のバランスがよく、いつまでも飲み続けられそう。

通常価格　3300円　→　期間中　2805円

＜右＞

コート・カタラン　レ・カルシネール　ルージュ　2014

赤・ミディアムフルホディ　/　シラー40%,グルナッシュ40%,ムールヴェードル20%

骨太な骨格に柔らかい渋み、清涼感、エレガント、安定感。

通常価格　3500円　→　期間中　2975円

※価格表記は税別です。

どんなにおススメされても、飲んでみなきゃ分らんよ

という声なきお言葉に（勝手に）お応えして、

期間中は店頭で試飲もして頂けるようにご用意しております。ご期待下さい。

　ワインアドバイザー　中森 周

お待たせしました(≧▽≦)

１周年記念フェア　応募型大抽選会の当選者、ブログにて発表です(●*’v`*人).o０

みなさま会員番号の確認はよろしいですか！！？？

それではいきますよ～～～～～～

　　　　　　　　じゃじゃーーーーーん

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　　　・・・・・・　パン＆パンと楽しむ飲み物部門　・・・・・

1等　イタリア産オーガニックジュースの6本詰め合わせ　≪ 一本≫  No 46

2等　bisのパン専用商品券　2000円　≪一本≫　No 586

3等　bisのパン専用商品券　1000円分　≪二本≫  No 216 、 No 548

4等　アトリエ・カフェ・バー誠平さんのコーディアルシロップ　≪一本≫  No 105

5等　パリ直輸入の紅茶ブランド『ティー・バイ・テ』アール・グレイまたはブルー・リラックス ≪一本≫  No 76

　　　　　　・・・・・　ワイン部門　・・・・・

1等　シャンパーニュ　シャルル・エドシック　ブリュット・レゼルヴ　NV ≪一本≫ No352

2等　今イチオシのルーマニアワイン ≪二本≫　No 164 、No565

3等　これからの季節に大活躍間違いなし！メゾンオリジナルワインクーラー ≪一本≫  No532 

4等　デキャンター不要！？ソムリエ泣かせの小道具　デキャンティングポアラー  ≪一本≫ No558

5等　今後はマイバッグスタンプがどんどん貯まっちゃう！ボトルバッグ＝ウルスラ ≪一本≫  No187

　　　　　　　・・・・・　デリ部門　・・・・・

1等 11/11(金)ビストロ・モンマルトルで開催のオーストリアワインディナーペア招待券　≪一本≫  No114かｋｋ

2等　bis最新作！酵素ドレッシング＆ハーブヴィネガー＆ハーブと島トウガラシのオイル、食卓を彩る調味料3点セット

　≪一本≫  No303

3等　自家製無添加シャルキュトゥリー3点（島豚のリエット、地鶏のテリーヌ、田舎風パテ）とピクルスの贅沢セット

ビスの大定番のシャルキュトゥリーに自家製ピクルスもつけちゃいます！　≪一本≫  No606

4等　自家製無添加シャルキュトゥリー（島豚のリエット＆地鶏のテリーヌ）ワインのアテに最適な2点セット

　≪二本≫  No56 、 No302

さらに！　Wチャンス！！！

惜しくも抽選に漏れた方の中から、

オーナーシェフ植村からの招待状＝『ビストロ・モンマルトル　ランチチケット（2名様分）』 　≪一本≫  No551

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当選者の皆様おめでとうございます(*^^*)

商品をお渡しするので店頭までご来店よろしくお願いいたします((ｏ(＞▽＜)ｏ))((ｏ(＞▽＜)ｏ))

スタッフ　中森さき

11.11追記

ホイリゲ解禁！

ビス店頭に並んでおります！

数に限りがございますので、お早めのご購入をお勧めいたします

明日、11月11日待ちに待ったホイリゲ（オーストリアの新酒）の解禁です♪

既に、ビスに入荷しております！

ホイリゲはボジョレー・ヌーヴォーほどは解禁日以前の販売が厳格なわけではなく、飲もうと思えば解禁日以前に全然飲めちゃいます。フライング大歓迎なわけです。

姉妹店のビストロ・モンマルトルでは明日の解禁に合わせて、ホイリゲとオーストリアワインにマリアージュ！ホイリゲナイト！を開催します。

予約制なのですが、まだ若干お席に余裕があるようです。ご興味のある方はぜひお問い合わせください。

どんなシチュエーションでもその場がパッと明るくなるような、非常に華やかなワインなので解禁祝いにお家でホームパーリーもよし、ワイン仲間とじっくり楽しむもよし、気楽にほいっと開けられるのもいいでしょう。

でも、せっかく1年に1回きりのお祝い事なので、シェフ植村渾身のコースと合わせて贅沢に楽しんでみませんか？

★オーストリアワインを多数輸入されているヘレンベルガー・ホーフ社・担当：宮本さんによるミニ・セミナー付き

★沖縄在住オーストリア人・フィリップさんによる軽快なホイリゲトーク付き

★ご参加者だけのご購入特典あります。

11月11日　18時より　　ビストロ・モンマルトルにて　詳細はコチラ

ビストロ・モンマルトル　　　Tel　098-885-2012

お問い合わせお待ちしております。

　ワインアドバイザー　中森しゅう

こんにちは(*^^*)

お待たせ致しました

先月１周年のフェアとして行っておりました

　『投票型大抽選会』　の

抽選結果がでました～～

よくかき混ぜて真剣に引かせて頂きました！！！

 本日より店頭に貼り出し中です(≧▽≦)

ドキドキの結果発表をぜひご自身の目でご確認しにいらしてください～～～

当たってるかも～～！！と思うだけでワクワクしちゃいますよね(*´▽｀*)

ご来店される際にはポイントカードをお忘れのないよう

よろしくお願い致します～(^^)/

ブログでの発表は11/17です

スタッフ　中森さき

去る10月6日、モンマルトル・ビスは1周年という節目を迎えることができました。

1年間支えて下さったお客様、誠にありがとうございます。

皆様への感謝の気持ちを込め、ささやかではありますが1周年記念フェアを開催いたします。

3つの部門から選んで応募頂く投票型抽選を行います！！

奮ってご応募下さいませ

総額 55,000円相当の賞品が　18名様に当たります

・・・・・・　パン＆パンと楽しむ飲み物部門　・・・・・

1等　イタリア産オーガニックジュースの6本詰め合わせ

圧倒的リピート率の人気微炭酸ジュース！瓶までオシャレなんです！　≪一本≫

2等　bisのパン専用商品券　2000円分

これさえあればbisの看板パン"イチジクパン"があと300円ちょっとでお持ち帰りできちゃう！　≪一本≫

3等　bisのパン専用商品券　1000円分

日々のパンライフにプラスアルファを！　≪二本≫

4等　アトリエ・カフェ・バー誠平さんのコーディアルシロップ

ビストロでも大人気のコーディアル、３～５種類の中からお好きなものをどうぞ！　≪一本≫

5等　パリ直輸入の紅茶ブランド『ティー・バイ・テ』アール・グレイまたはブルー・リラックス

鉄板のアール・グレイか、ノンカフェインが嬉しいブルー・リラックス、お好きな方をお選び下さい！　≪一本≫

・・・・・　ワイン部門　・・・・・

1等　シャンパーニュ　シャルル・エドシック　ブリュット・レゼルヴ　NV

スタンダード・シャンパーニュの中では頭一つ抜けた存在！当てて下さい！　≪一本≫

2等　店長・中森が惚れ込んでいる今イチオシのワイン

実は未定です！ごめんなさい！確定次第速報だします！　 ≪二本≫

3等　これからの季節に大活躍間違いなし！メゾンオリジナルワインクーラー

非売品です！これは本当にかっくいぃ！家宝になるかも！？　≪一本≫

4等　デキャンター不要！？ソムリエ泣かせの小道具　デキャンティングポアラー

美味しいワインをさらに美味しく頂くためのスペシャルツール！　≪一本≫

5等　今後はマイバッグスタンプがどんどん貯まっちゃう！ボトルバッグ＝ウルスラ

そう、ビスはマイバッグご利用のお客様にプラス1スタンプ進呈しています！　≪一本≫

・・・・・　デリ部門　・・・・・

1等　11/11(金)ビストロ・モンマルトルで開催のオーストリアワインディナーペア招待券

未公開情報ですが上記のスペシャルディナーを開催します！お一人様7000円相当のマリアージュ・フルコース！　 ≪一本≫

2等　bis最新作！酵素ドレッシング＆ハーブヴィネガー＆ハーブと島トウガラシのオイル、食卓を彩る調味料3点セット

原料は有機、無農薬のお野菜とハーブ！あると嬉しい調味料のセット！もちろん無添加！　≪一本≫ 

3等　自家製無添加シャルキュトゥリー3点（島豚のリエット、地鶏のテリーヌ、田舎風パテ）とピクルスの贅沢セット

ビスの大定番のシャルキュトゥリーに自家製ピクルスもつけちゃいます！これがあるとワインがグンっと楽しくなります！　≪一本≫ 

4等　自家製無添加シャルキュトゥリー（島豚のリエット＆地鶏のテリーヌ）ワインのアテに最適な2点セット

ビスのシャルキュトゥリーの中でも特に人気の２つをセットに！　≪二本≫

さらに！　Wチャンス！！！

惜しくも抽選に漏れた方の中から、

オーナーシェフ植村からの招待状＝『ビストロ・モンマルトル　ランチチケット（2名様分）』が当たります！！！

≪一本≫

抽選へのご応募はとっても簡単！

お買い上げレシート（ご購入金額2000円＝1口）の裏に会員様番号を書いて、レジ脇の専用箱に入れるだけ！！です。

今日一日でこんなにご応募頂きました♪ありがとうございます。

応募期間　：　10/7（金）　～　10/30（日）

抽選発表日　：　【店頭】　11/8（火）、　【当ブログ】　11/17（木）

ルール①　ご購入金額は、お値引、消費税等を計算した後のお支払い額です。／お支払方法は現金、クレジットどちらも対象です。／業務店様はごめんなさい。

ルール②　期間中、お一人様何回でもご応募頂けます！

ルール③　会員様番号をお持ちでないお客様はその場でご入会頂く（1分程度で終わります・もちろん無料）か、お名前とお電話番号をご記入頂ければご応募可能です！

ルール④　未成年者様のワイン部門へのご応募はお受け致しかねます、パン部門かデリ部門をお選び下さいませ。

ルール⑤　応募されたレシートの返却は致しかねます、必要な方はスタッフにお申し付け下さい。

いつものお買い物をちょっとだけ 楽しんで頂ければ幸いでございます。

まだまだ至らない処ばかりですが、これからもモンマルトル・ビスをよろしくお願い申し上げます。

　スタッフ一同

ナチュラルワインとガストロノミーと音楽ラバーのためのお祭り

BANTAGAVIN OKINAWA Vol.3　（バンタガヴァン）

ページをのぞくたび沖縄の素敵なシーンを発見させてくれるCALEND-OKINAWAさんにてご紹介頂いています！

http://calend-okinawa.com/event/info/bantagavin-okinawa-vol-3-201611.html

今年もバンタガヴァン情報は下記フェイスブックぺージにて随時更新して参りますので、ご興味をお持ちいただい方はぜひ「いいね！」をポチっお願いいたします！！

https://www.facebook.com/BANTAGAVIN.OKINAWA/

チケットの予約・販売はモンマルトル・ビスにて承っております！おはやめにどうぞ～

　中森しゅう