こんにちは(*^^*)

年末から始めていた

特製オードブルがお客様の紹介や口コミのおかげで

予約の数が増えてきています(*´▽｀*)

ありがとうございます

その日の食材や召し上がる際のシチュエーション

人数やお好みに応じてお造りする

オーダーメイドスタイルのオードブルになっています。

コチラは先日ご予約いただいてお造りしたものです

　　　￥１００００　６～7人用

中央上から時計回りに

山原地鶏胸肉　エピス風味　クームシトロンマヨネーズ

　　県産和牛のサイコロステーキ　サマートリュフ風味

　　レンズ豆のサラダ

小海老のカダイフ包み揚げ、メカジキのフリット　トマトソース

シャラン鴨胸肉の燻製、牛蒡のマリネ、フォアグラとトリュフのテリーヌ

ホタテとヤングコーンのフジッリ　無農薬バジルソース

自家製ロースハム、イタリア産生ハム

　　夏野菜のラタトゥイユ

夏野菜のギリシャ風マリネ

　　キハダマグロのグリル　タップナードソース

カマンベール・ド・ノルマンディー、コンテチーズ、ミモレット

　ドライフルーツ(イチジク、レーズン)

別添えで・・・　　

黒オリーブ入りクロワッサン

　ラクレットチーズ入りプティパ

　オニオンコンフィと小松菜のキッシュ

　パン・ド・カンパーニュ

ご予約・ご相談は店頭に来ていただいても、お電話でも構いません。

お気軽にお問い合わせくださいませ（●＾o＾●）

スタッフ　中森さき

7月はフランスの歴史的事件を起源とする非常に重要な祝日があります。
1789年7月14日のバスティーユ監獄の襲撃事件です。

その翌年よりその日は建国記念日として制定されました。
いまではシャンゼリゼ通りからコンコルド広場まで華やかなパレードと各地での花火で賑わうそうです。

bisではフランスのこの祝日（キャトーズ・ジュイエ）を祝し、
サマー・バーゲン2016を開催します。

　　　bis SUMMER BARGAIN 2016

　　　　　　　　　期間：7月5日（火）　～　7月31日（日）

☆店内のワインほぼ全部10％OFF！！
普段は3本以上同時購入、かつ現金購入の会員様には10％OFFさせて頂いておりますが、

この期間に限り1本から10％OFF♬

☆オススメ中のオススメワインが20％OFF！！
カーヴ内の特設コーナーのドン・ペリニョン 2006、ボランジェ スペシャル・キュヴェ NVを含む

シャンパーニュ3種
bisのハウスワイン的存在のドメーヌ・ゴビー＆マルセル・ラピエールの一部キュヴェ
ドイツのレアな熟成リースリング等々を含む常時10種類以上が20％OFF！！

※1.日本のワインは対象外です、ごめんなさい。
※2.bisスタンプカード会員様及び、新規ご加入のお客様がご購入の場合に限ります。
※3.商品によっては無くなり次第終了のものもございます、予めご了承くださいませ。
※4.お取り寄せワインは対象外です。店内のものからお選びください♡

☆ちなみに・・・『ワインの恋人＝ナチュラル・チーズ』。

ワインと同時にお買い上げ頂くと、ナチュラル・チーズと自家製無添加テリーヌとパテを15％OFFさせて頂いております。

ぜひご一緒にお楽しみ下さいませ。

　店長
　中森 周

こんにちは(*'▽')
雨が降ったりやんだりですね～～
ビスは今日も元気に営業していますーー♪

さて、雨の日特典が始まって早3週間・・・・
一度も雨の日に該当する日がありませんでしたが( ;∀;)
昨日初めての雨の日でした～～～～(*´▽｀*)♬わーーーーい！！
今日の天気はどうなるのでしょうか！？

ポイント2倍！！
シャルキュトリーやサンドイッチ５％OFF！！
ビストロ・モンマルトルへのワインの持ち込み無料！！

“雨の日”はお徳な特典盛りだくさんです♡

うれしい新作のお知らせです(*´ω｀*)　

その名も

県産無農薬野菜と自家製ヨーグルトとハーブソースの
　ピタパン手作りキット～～～(≧▽≦)♬
　　　
　　　　　　　　￥５５０

名前の通り自分でソースとお野菜を混ぜ合わせて
詰める手作りピタパンです( *´艸｀)
作って楽しい食べておいしいハート商品です

お野菜の種類は日によって変わりますが、
県産の無農薬野菜を中心に
お惣菜で人気がある自家製のキャロットラぺも入っています。

ソースは自家製のヨーグルトに
岸本ファームの自然農法で作られたハーブを混ぜ合わせた
夏にぴったりなさわやかなお味です(*^▽^*)　

じめじめと蒸し暑い季節・・
食欲が落ち、夏バテ気味になってる人も
少なくないはず・・・( ;∀;)( ;∀;)

そんな時期に
軽く食べれてかつ栄養もあるヘルシーな商品を。。と
ブーランジェール運天が考えた渾身の一品です

ぜひお試しくださいませ(*^^*)

※価格表記は税抜きです。

モンマルトル・ビス　スタッフ　中森さき

こんにちは～

今日もカンカン照りで暑いですね〜〜
こんな日はやっぱり・・・・・
よく冷えた泡物飲みたくなりますよね〜( ´▽｀)
当店でも、最近はシャンパーニュやスパークリング、ビールが
よく売れています\(^o^)/**\(^o^)/**\(^o^)/*

さてさて今日はそんな泡物と
6月19日(日)の父の日にかけまして
スペシャルギフトのご案内です　

今回オススメするギフトはこちらびっくり！！

　　　　ジャーーーン

この間のメーカーズディナーでも大人気だった

シャルル・エドシック ブリュット レゼルヴ &専用オリジナルアームチェアクラブセットです！

シャルル・エドシック ブリュット レゼルヴについてはコチラの記事をご覧ください(^^)♪

味わいは繊細でいきいきとした持続性のある泡が特徴
シックなボトルデザインには男らしさ、優雅さ、繊細さを感じ
まさにダンディーなお父様向け(*'▽')

さらに前回も少しご紹介しましたが
グラスのデザインにご注目～～～(・∀・)(・∀・)

おひげと蝶ネクタイが・・・

遊び心たっぷりで
ちょっと外してくるところが
流石ですねーーーー！！

今なら
専用ラッピング

＆専用袋

がついて
なんと、なんと・・・・
税込¥10000でご案内中です(*´▽｀*)♬

数に限りがございますので
お決まりのお客様は
お電話でのお取り置きをオススメ致します♡
tel:098-882-1333

その他にも
父の日ギフトのご相談承っております*\(^o^)/*

モンマルトル・ビス スタッフ 中森さき

明日は父の日
日頃の感謝を込めて、お父さんへのプレゼントはもうご用意されていますか？？
bisでは受けとったお父さんが思わず「にやり・・・」、と笑ってしまう、
豪華セットをご用意しております。ぜひご検討下さいませ。

詳細は下記ブログをご覧ください。
もうすぐ〇〇の日♡

さて、新入荷ワインのご案内です♪

＜左＞ドメーヌ・ラゲール イオス ブラン 2014
　　　　　　　2900円
以前、試飲用にインポーターから分けて頂いて、開けて飲んだ時に尋常ではない格別の印象を僕に残したワイン。
ジューシー&フルーティなのですが、果実ボンボンのボリュームだけのワインとは違い、引き締っていてそれでいて親しみやすい優しさのあるワインです。

＜中＞アグリコラ・リュイット・リミタダ キュヴェ・デ・ブラスール ゴルド・ビアンコ 2014
　　　　　　　3300円
チリでマスカットを使って作られるオレンジワイン。博多の最先端ワインショップ“ヴァンナード”さんにお邪魔した際に、お勧め頂いたワイン。
チリもオレンジワインもまだまだ飲み慣れていない僕ですが、これはするっと入りました。少し前の濃くて厚みがあるチリ産とは明らかに違う、洗練された味わい。

＜右＞マリオーサ トスカーナ・ビアンコ 2014
　　　　　　　4500円
インポーターBMOさんの試飲会で飲ませて頂いてビックリしました！強烈な個性を放っています！！ヴァン・ナチュール好きにはたまらない個性です。
今、既に十分楽しめますが、少し寝かせてもいいようですよ。

ゴルド・ビアンコの妖しいまでの黄金色とそのニゴリ・・・

ちなみに・・・
夏・暑さを吹き飛ばせ!!　スッキリ軽快なイタリアのビールも入荷しています！！
アペリティフにいかが？？？

ペロー二 ナストロ・アズーロ 330ml

　　　　　　480円

※価格表記は税抜きです。
ビールよりワインといいたいところですが
暑い日はワインよりビール飲みたくなりますよね。。
　葛藤のワインアドバイザー
　中森　しゅう

※８月1日『雨の日』の定義を改訂しました。

雨の日ってテンション下がりますよねぇ
何もいいことない
雨傘持つのが難儀ですし、ムシムシするとイライラもするし、

洗濯物も乾かない・・・

そこへbisからHappyなニュースです!!!
梅雨が明けたみたいです！！

ではなく、
bis会員様限定・雨の日限定のサービスが始まります　

まずは『雨の日』の定義づけをば。
一、bisのオープン時点で、bisに雨が降っている
一、bisのオープン時点で、那覇の天気予報、降水確率が80％以上

一、17時の時点で、那覇の天気予報、降水確率が80％以上　（2016/8/1より増設）

※bisのオープンは通常午前11時です。
※天気の確認は＜Yahoo!天気・災害＞サイトに依るものとします。
※上記のどちらかに該当した営業日を、『雨の日』と定義するものとします。
次の『雨の日』から早速スタートｄ(●･ω･)ｂﾞ

してその内容は・・・

雨の日は・・・①
スタンプ2 倍‼︎
通常1000円で1スタンプ押していますが、
雨の日は1000円で2スタンプ♪
2倍早くスタンプが貯まります！！
美脚もすぐ手に入りますです（過去ブログご参照下さい）

雨の日は・・・②
自家製シャルキュトゥリー & サンドイッチ 5% オフ！！
bisオープン以来の大人気商品である『県産豚のリエット』、『パテ・ド・カンパーニュ』、『テリーヌ・ド・プーレ』、『山原豚の無添加厚切りロースハム』
などのシャルキュトゥリーが、そして彩り豊かなフレンチスタイル・サンドイッチが
５%オフ！！

こんなにお徳でいいかしら…

雨の日は・・・③
ワインのお持ち込み料無料　
bisでお買い上げ頂いたワインに限り、ビストロ・モンマルトルへのお持ち込み料を無料とさせて頂きます♪
お持ち込みは通常1本あたり2000円、bis会員様は1000円のところ、
雨の日は0円！！※但し、ご購入とお持ち込みが同一日の場合に限ります。

皆様の雨の日のお買い物が少しでも楽しくなれば幸いですo(^▽^)o

bisの会員様限定のサービスですが、bisの会員カードは無料でお作りしておりますし、即日発効します。
これを機会にぜひお申し込みくださいませ。また、すでにご入会のお客様はフルにご活用くださいませ。

Enjoy Happy Rainy Day Like KATATSUMURI !!!
　モンマルトル・ビス
　店長　中森 周

お申し込み受け付けは終了しました。
ご予約頂いたお客様、誠にありがとうございます。ワインがお手元に届くまでお楽しみにお待ち下さいませ。

　　　　　　　　　Huber Barrique Club
　　　　　　　　〜 フーバー・バリック・クラブ 〜

これはドイツワイン一筋に34年間も日本のワイン市場を牽引してきた輸入元、
ヘレンベルガー・ホーフさんが篤く信頼されている作り手、フーバーさんの樽オーナーになろうびっくりという楽しい企画です。
今月末までにお申し込み頂くと、今年の12月初旬にに特別なボトルがあなたのお手元に届きます

写真はイメージです

締切日 2016年 6月 30日 / 2016年12月初旬にお届け
　　　　　　　　※満口になり次第受け付け終了。

締切日までに満口になるのは珍しくないそうです！どうぞお早めに☆彡
輸入元さんHP、作り手フーバーさんのイントロダクション

バリッククラブ白辛口
“白・辛口” マルターディンガー ビーネンベルク ヴァイサーブルグンダー トロッケン H 2015
試飲させて頂いたことがありますが驚くべきクオリティでした。非常にエレガントでフレッシュ。
これが1本あたり3200円とは・・・
しかし、5本も同じワインばかり要らないや、という意見もあるでしょう。
それでも周りのワインラバーを誘って数をまとめてでもご購入いただく価値のあるワインだと思います。
ちなみにbisでも店頭での販売を予定していますが、価格は4000円/1本となる見込みです。

輸入元さんHP、バリック・クラブ・白辛口の紹介ページ
1口 5本 16000円　 限定800口（全国で）

バリッククラブ赤マグナム
“赤マグナム” フーバー シュペートブルグンダー H 2012
この村での古き名はマルターディンガー、ドイツではシュペートブルグンダー、世界的にはピノ・ノワールと呼ばれる高貴品種。
マルターディンゲン村にある樹齢10年〜25年の区画から作られるワインを無濾過でマグナム（1500ml瓶）に詰めて出荷。
ひときわ目立つそのサイズは忘新年会のお供として、挨拶周りのお手土産として、クリスマス・パーティ用として等々、大活躍間違いなしですハート
なおこちらはbisでの店頭販売予定はありません。お申込み者限定です。

1口 1本 10000円 　限定600本 （全国で）

＜　お申し込み方法　＞
・店頭、お申し込み用紙にご記入頂くだけ。
・お電話、お名前・ご住所・連絡先・お申し込み数をお伝え下さい。
・FAX、お申し込み用紙をお送りしますのでFAX番号をお伝え下さい、ご記入後リファックスいただければOKです。
・お支払いは商品到着時です。
・ご不明な点はお気軽にお問い合わせ下さいませ。

※価格表記は税抜です。

フーバーさんのシュペートブルグンダーはブルゴーニュ好きにも大変喜んで貰えることが多いですね
　ワインアドバイザー 中森 しゅう

より多くの方にワインの楽しさをお伝えしたい
bisでワインを扱って

いるという事を広く知ってほしい

という切実なる想いからこんなコーナーが誕生しました

【ワインの入口 10％オフ!!!】
場所はbisに入ってすぐ左手。
そう、そこは・・・
bisの入口と、ワインカーヴの入口、　の間。
入口と入口の間に【ワインの入口】ができたというわけです。
ややこしくってすみませんねぇ。
（確信犯ですが・・・）

しかし内容はシンプルです！！
☆ハイコストパフォーマンス・ワイン
bisの300種以上あるラインナップから、段違いに味わいが価格を大きく上回っているワイン。
また、上回り過ぎているワイン。

☆今が旬！ワイン
季節・イベント事・入荷状況などから私がチョイスする、今が買い時のワイン♪

☆毎日でも飲みたいっ！お気楽ワイン
ワインに初めて触れる方にもおすすめ！気軽に楽しめる、ワイン入門的ワイン♪
（※休肝日は大事です）

☆常に1本から10％オフ!!!
安いこと それがイチバン大事～♪　10％オフ!!!

今後、どんどん内容を入れ替えていく予定です
ご来店の際はぜひご一瞥ください

　ワインアドバイザー
　中森 しゅう

bisのポイントカードサービスが始まって、はや3ヶ月が経とうとしています。
会員様によっては既に2枚目へと移行されている方もチラホラ。
ご愛顧ありがとうございます

bisのポイントカードは10ポイント貯まるごとに小さな特典を受けて頂けますが、
50ポイント貯まった方には大きなボーナスをご用意しております。

こちら

ピーボ オーソドックス 赤ワイン 3400円相当 左
ピーボ オーソドックス 白ワイン 3200円相当 右

切れそうなほど薄いグラスの縁から流れる優麗な曲線
ボウルはいつの間にか細く美しい脚にと変わり
薄くも適度な重みのある台座にストンと落ちる。
う 美しいです
ワインを注ぐとどう表情が変わるのか・・・
期待が高まります。

ポイントが貯まった方から、どちらかお好きな方をお持ち帰りください

ポイントカードの詳細はbisのフェイスブック 2016/3/11の記事をご覧下さい。

※ワイングラスが不要の方は2000円分のお値引きとしてご利用頂けます。
※もちろん販売もしております。
※価格表記は税抜きです。

皆様のワインライフのさらなる向上に、ぜひbisをご活用下さい♫
ワインアドバイザー 中森 しゅう

こんにちは*\(^o^)/*
今月の定休日のご案内です。

通常通り毎週月曜日と、
14日(火)に店休日を頂きます。m(_ _)m
不定期のお休みとなりますので、
皆様ご来店の際はお間違えのないように、宜しくお願い致します。

　モンマルトル・ビス スタッフ
　中森 さき

が、最近はまっている
『ショコラ・ブラン・アーモンド』　　180円 (税別)
ホワイト・チョコレートとアーモンド、

カスタード・クリームが包み込まれたデニッシュです