こんばんは^_^

久しぶりの投稿、石原です。

今年もこの季節がやってきました。

ボジョレーヌーヴォーです。

2016年のフランスは特にブルゴーニュは霜害などの様々な天候で、生産者にとっては厳しい年になりました。

ボジョレーでは5月28日にクリュボジョレーの1/3に雹が降りました。

私自身も今年、ブルゴーニュを訪れ様々なお話を聞いてきたので日本ではマンネリ化しているボジョレーヌーヴォーですが2016年のワインという事で思い入れがあります。

中でも、モンマルトルではシェフを始めスタッフの大好きな生産者 ラピエールとフィリップ パカレをグラス1200円、ボトル7000円と7300円でご用意しております。

美味しいお食事と石原のしょうもない現地情報をつまみに、是非ボジョレーヌーヴォーを飲みにいらして下さい^_^

気軽にグラスワイン一杯でもいいのでお待ちしております^ ^

区切らないとなんのこっちゃですね、よだです。

カタカナがたくさん並ぶので、確かにワインは小難しい…

でもそこから先が、ちょっと楽しくて、とっても美味しい。

明日、14日～16日まで、

ビストロ・モンマルトルと姉妹店モンマルトル・ビスともに三連休の夏休みを頂戴いたします。

本日グラスでご提供いたします、連休直前ワインさん達です。

かなり、素晴らしく、心底、おすすめです、どれも。

特に題名4生産者のワインは、深い感動をお約束したい。

ジュリアン・メイエーしびれました！

マーク・アンジェリふるえました！！

モリッツは信じられないマグナムです！！！

連休明けは、17日ランチから営業いたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。

依田

おはようございます！！

バンタガヴァンまで1週間を切りました。
今年のインポーターラインナップです(*´Д｀*)

チケットまだあります^_^

宜しくお願いします。
モンマルトル 石原

#ヴァンクゥール
http://vinscoeur.co.jp

#ヴォルテックス
http://vortex-wine.com

#サンフォニー
http://www.cpvin.com

#ディオニー
http://www.diony.com

#野村ユニソン
http://www.nomura-g.co.jp/business/wine.html

#ラシーヌ
http://racines.co.jp

#ワインダイヤモンズ
http://www.winediamonds.co.jp

#BMO
http://www.naturalwine.jp/sp/

後援
#INUwines

フランソワ エコ 

モンマルトル 今週イチオシ生産者！！

ブーズロンのシャルドネ、vanitéも良かったですが、vin courant アリゴテもかなり、いいですよ！！

ピエール クロからマコンの間の標高400mの畑から収穫。

青リンゴ、フレッシュハーブのアロマの清涼感。

飲むと食べたくなるようなソルティーなミネラル感のパレットが

食欲をそそります。

食前で一杯、

秋の新作 本日の鮮魚とホタテのポワレ、イタリア産スペルト小麦とフランス産トランペット茸…森の木の子たちと合わせて、もう一杯。ワインがすすみます。

このお料理にクリーミーな白を合わせての同調のマリアージュとは対極のイメージを狙ってます。

このワインを飲んだ後、じわっと唾液がでてくるような飲んだら食べたくなるミネラル感に乾杯です。

いつもビストロ モンマルトルをご利用頂きありがとうございますm(_ _)m

駐車場の場所に関してのお問い合わせが多く、お客様にご不便をおかけしておりますのでご案内させて下さい。

まず店舗所在地でございますが那覇市真嘉比 330号線沿いのおもろまち駅の近くにございます。

そして駐車場でございますが、330号線沿いからレギオスビル駐車場に左折して頂き(駐車場内にスロープがあり、通り抜けできますm(_ _)m)

※那覇中環状線から真嘉比小学校手前で左折して頂きましても店舗裏側に辿りつきます。

そして、店舗の裏側に着くと

この写真の一階部分の奥に3台分専用駐車場がございます。

こちらが3台分満車の場合ですと、こちらのエリタージュKの建物を正面にし右折して頂きますと30メートル先の右手に砂利道のモンマルトル第二専用駐車場がございます。

第二専用駐車場も満車の場合ですと、姉妹店のモンマルトルビスの駐車場に四台駐車できますので宜しくお願い致します。

店舗の左手にございますm(_ _)m

分かりずらいご案内でご不便をお掛け致しますが

何卒宜しくお願い致します。

小さな肩に背負い込んだ僕らの未来は〜♪

こんにちは、まだまだ有線のリクエストJ-POPでSMAPが流れている今日この頃ですが、モンマルトルではグラスでオレンジワインを提供しています^ ^

オレンジワインとは、白ワインを赤ワインと同じ醸造所方法で作ったオレンジ色のワインです(о´∀`о)

こんな色です^_^

すみません。 プライベートな絵で。笑

その中でもトップ生産者のラディコン(イタリア フリウリ地方)のリボラジャッラを開けてますので、是非遊びに来て下さい^ - ^

ランチタイムからでも他のグラスワインも含めばんばん抜栓していきますよ( ͡° ͜ʖ ͡° 

石原

)

皆さま こんにちは(^-^)

いつも、モンマルトルをご利用頂きありがとうございますm(_ _)m

10月からモンマルトルチームに加わりました石原です。

宜しくお願いします^_^

沖縄のワイン業界、レストラン業界を一緒に盛り上げていきたいと思いモンマルトルに入社致しました。

これまでは福岡、東京、そして沖縄とレストラン専門で勤めてまいりました。

キャラとしましてはヘラヘラしながらワインをゆるくオススメする事です。笑

とりあえず、毎日ナチュラルワインをどんどんグラスで開けていきます。(店長に怒られない程度に)笑

現在の得意技はガヌヴァのマクヴァン ド ジュラと木の実のタルトのペアリングです。(必ず、ドヤ顔で感想を聞きにいきます。)

まぁ 昔の店長の提案の真似ですが。笑

というわけで気軽にグラスワイン一杯だけでも遊びに来て下さい^ - ^

お待ちしております(о´∀`о)(二杯目もオススメしますが)( ͡° ͜ʖ ͡°)

https://www.sommelier.jp/event/view/okinawa20161003_b3ソムリエ協会サイトより詳細です。

10月3日月曜日18時〜ソムリエ協会沖縄支部の分科会をモンマルトルで行う事になりました(o^^o)

テーマは「ルーマニアのワインと料理を知ろう」です。

当日はユーロアジアトレーディング株式会社
代表取締役社長
ベレシュ アレクサンドル ダニエル氏
(Beres Alexandru Daniel)招いてルーマニアの魅力を存分に語って頂きます。又、お料理もシェフの植村が普段のモンマルトルとは違うルーマニア料理を作りますので是非楽しみしてください(^-^)

残り約10席ほどお席に余裕がございます。

ルーマニアワインとお料理で新たな発見を！！

やっと雨が落ち着いてきたのに又、台風です~_~;

しかし、ビストロ モンマルトルは元気に営業しております(^-^)

本日のナチュラルワインはエルヴェ スオーです！！

パリ出身のエルヴェ スオー氏はコルナスの自然派生産者ティエリー アルマンや北ローヌのダール エリボで研修を積み、1993年に自身でワイン造りを始めています。

ビストロ モンマルトルではスタッフ研修のフランス旅行で2013年に訪問した生産者です。

そんなエルヴェ スオーのシラーをグラスで開けてますので、遊びに来て下さい(o^^o)

6月にイベントで訪れたネッド グッドウィンMWも好きな生産者と仰っていましたよ(*^^*)

お待たせしました、待っててくれました！？

モンマルトル主催のヴァン・ナチュールイベント、

「BANTAGAVIN OKINAWA 2016　～ナチュラルワインの自由なお祭り～」

今年も、やっと、開催決定いたしました！

いや、マジで、ホント決まんない、場所とか。

クニンダテラスさん

快諾していただき、ありがとうございます！！

（正面）

（上から。交差点の先は「うみそらトンネル」）

時：2016年　11月3日　木曜日　文化の日　12:00～夕方予定

所：クニンダテラス　（那覇市久米、最寄り「県庁前駅」）

金：前売り3500円　当日5000円　（グラス、グラスホルダー、税コミコミ）

近日、予約販売開始予定です！

詳細はこのブログと、facebookページ

バンタガヴァン

からご案内させていただきます。

まずは皆さま、日程調整とお友達集めをお願いしますm(_ _)m

11/3はナチュラルワインで集まりましょ～ハジけましょう♪

よだ