年イチあるかないか！？のクリアランスを開催します！！！

開催期間　：　1/24(火)～1/31（火）

対象商品　：　全てのワイン　約300種類　と　ワイングラス・オープナー・デキャンターなどのワイングッズ全品　 （※但し日本のワインは除く）

15%OFF !!!

※画像は過去のものです。写っているワインが現在もご用意できるとは限りません。

●手頃なワインがもっと手頃に！

例えば、店内ザ☆旨安ワインコーナーにて拍手喝采大人気の

セ・ビアン・コム・サ （白/赤）

通常価格 1400円　→　クリアランス価格 1190 円

●普段飲めない憧れのワインを手に入れるチャンス！

例えば、高品質シャンパーニュの代名詞・ジェームズ・ボンド愛飲のボランジェ、そのプレスティージュ・キュヴェ

ボランジェ　R.D.　2002　（在庫1本のみ）

通常価格 38000円　→　クリアランス価格 32300円（5700円もお徳！！）

●希少なアイテム含むヴァン・ナチュールを買い占めて！

例えば、 ヴァン・ナチュール好きなら目がハート型になりそうなワインも実はビスにはあるんです。

ブルノ・デュシェン　ラ・ルナ　2015　（在庫3本のみ）

通常価格 3600　→　クリアランス価格 3060

などなど、などなど。皆様のワインライフの充実にぜひご活用下さい。

※期間中はワインのお買い上げ分のスタンプはおつけ致しません。予めご了承下さいませ。

　ワインアドバイザー　中森しゅう

株式会社モンマルトル的沖縄にぴったりワインオーナーシェフ植村にとってはオザミ・トーキョー時代に、当主ジェラール・ゴビーさんをお招きし、自身のお料理とのマリアージュディナーを開催するほど、心底惚れ込んでいる造り手。モンマルトル・ビスのハウスワインビスのカーヴ内は基本国別にワインを陳列していますがこの造り手さんだけは別で専用棚を設けています。

DOMAINE GAUBY

ドメーヌ・ゴビー

フランス　ルーション地方　スペイン国境近く

来週1/24～1/31はビスでクリアランスを行います、店頭ワイン全品（約300種）が15%オフというとってもお徳にワインをご購入頂ける機会なのですが、

中でもこの期間中にぜひお試し頂きたい目玉中の目玉がコチラっ！！

より多くの方に、沖縄のワインラバーにこんな素晴らしいワインがあることを知って頂きたい！！

アンチ・ビオワインなんて方にも敢えておススメしています！！

ドメーヌ・ゴビー

南フランス、品質重視とは言い難い量産ワインを多く産出してきたラングドック地方において、品質を追求し続けてきたジェラール・ゴビー氏。

区画によっては最高樹齢120年という途方もない古木から凝縮したブドウを得、スタンダード・キュヴェからフラッグシップに至るまで一貫してエレガントなワインを造っています。

＜左＞

コート・カタラン　レ・カルシネール　ブラン　2015

白・辛口　/　ミュスカ50%,シャルドネ30%,マカブー20%

心地よい厚みを備えていて、酸と果実味のバランスがよく、いつまでも飲み続けられそう。

通常価格　3300円　→　期間中　2805円

＜右＞

コート・カタラン　レ・カルシネール　ルージュ　2014

赤・ミディアムフルホディ　/　シラー40%,グルナッシュ40%,ムールヴェードル20%

骨太な骨格に柔らかい渋み、清涼感、エレガント、安定感。

通常価格　3500円　→　期間中　2975円

※価格表記は税別です。

どんなにおススメされても、飲んでみなきゃ分らんよ

という声なきお言葉に（勝手に）お応えして、

期間中は店頭で試飲もして頂けるようにご用意しております。ご期待下さい。

　ワインアドバイザー　中森 周

2017.1.3　完売しました

2017.1.2　在庫状況を追記しました

モンマルトル・ビスの初荷はこちらのワインでした！

まさか元旦につよぽん（元・四恩醸造）のワインが届くとは・・・

仕入れ担当の私もサプライズな入荷で、共栄堂・小林さんの粋な計らいに感激でした。

共栄堂　K16FY_DD　　1500(税別）

日本山梨県山梨市　/　橙（オレンジ）　/　24本限定  完売しました

四恩醸造にて醸造・販売責任者を務めておられた、小林剛士（愛称：つよぽん）が独立されてから初めてとなる橙ワイン。

心待ちにされているファンも多いはずです。日本のナチュラルワインはこの方なしには語れません。

日本のワインやナチュラルワインに抵抗をお持ちの方にこそ飲んでみて頂きたい、優しく沁み込むワインです。

家庭料理との相性がバッチリ！かつお手頃なお値段ときたら、もう毎日でも飲みたい！じゅるり。

おそらく、ブログアップ次第、蒸発するかのごとく完売すると思われます。

お急ぎご来店orお電話下さいますようお願いいたします。

正月は　正直　酒に溺れたい

　ワインアドバイザー　中森周

1月9日成人の日、人生の大きな節目を無事迎えられる方へのギフトをお探しの方も多いはず・・・

そこでビスからこちらのギフトをご提案♪

20歳のお祝いにシャンパーニュとシャンパーニュを優雅に楽しむグラスのペアセットはいかがでしょうか？

酒屋としては、これからお酒を飲む機会がどんどん増える若い世代の方々に、色んな酒の飲み方があるけれど、量よりも"良質な酒"を楽しんで頂きたい。

これから社会に飛び込んでいく若い人に、社交の場において世界共通の話題になり得るワインに慣れ親しんで頂きたい。

そんな思いを込めてシャンパン＆グラスセットをご用意しました。　ぜひお役立て下さい

ジョゼ・ミシェル・エ・フィス　ブリュット・トラディション　NV　ボックス　5500円

フランス　シャンパーニュ　/　辛口・白・泡　/　レコルタン・マニピュラン

170年もの永きに亘って代々所有してきた畑を現当主のポール・ミシェル氏とその息子達が管理。ピノ・ムニエというシャルドネやピノ・ノワールの陰に隠れがちな品種の特長を見事に開花させる実力派。

レーマン　ミランダ・チューリップ　ペア・ギフトボックス　8oz　　6100円

フランス・シャンパーニュ地方産のグラス　小さなボウルですが液面が広くなるように設計されており、香りをしっかりと楽しめます。引き足の美しさも必見

以上、2点のセットで通常価格11600円　　10000円

※1月9日までの特別価格です。表記は税別です。

注：ご自身へのギフト、あり。大ありです。

　ワイン・アドバイザー　中森しゅう

12.21　完売しました

12.18　在庫状況を追記しました

12.16　在庫状況を追記しました

12.15　在庫状況を追記しました

ついにキました♪

ラングロールが下記の通り再入荷しましたので、ご案内です。

昨日の共栄堂さんのワインと同じく、即完売必至です。

迷わずダイヤルを回してください。　→　モンマルトル・ビス　098-882-1333

左より

ヴォシェール　2014　　4600円

白　/　限定 2本　完売しました

タヴェル・ロゼ　2015　　4200円

ロゼ　/　限定 2本　完売しました

リラック・ルージュ　2014　　5600円

赤　/　限定 4本　完売しました

セル・ダルジャン　2014　　4500円

白　/　限定 1本　完売しました

ニゾン　2015　　5600円

赤　/　限定 1本　完売しました

テール・ドンブレ　2015　　3900円

赤　/　限定 2本　完売しました

過去、ラングロール入荷の際にブログをアップすると、途端に全国から（本当に全国から）お問い合わせを頂き、あれという間に売れていく、なんともブログアップの甲斐あるワインです。

※価格は全て税別です。

※より多くの方にこの素晴らしいワイン達に触れて頂きたいという思いから、今回はお一人様2本までとさせて頂きます。

誠に勝手ながら、何とぞご理解賜りますようお願い申し上げます。

 ワインアドバイザー　中森周

12.18　完売しました

12.15　在庫状況を追記しました

12.14　在庫状況を追記しました

"つよぽん"という愛称で日本中の自然派ワインラバーの間で親しまれている栽培・醸造家がいます。

彼の陽性のエネルギーをほとばしらせながらのトークは、周りを一気に引き込む引力をもち、時には爆笑の渦を生みます。

ワインを造るのが楽しくってしようがない、といった印象です。バンタガヴァンVol.2の際にお話された方もたくさんいらっしゃると思います。

実際は辛くて地道で、上手くいかないことも多々あるはずなのに、それらを微塵も感じさせません。

この度小林剛士氏が四恩醸造という古巣を離れ、新たにリリースされたのがこちら

＜左＞

K16FY_SR　　1500(税別)

山梨県山梨市牧丘町　/　白　/　12本入荷　"瞬殺"完売しました。

＜右＞

K16FY_AK　　1500円(税別)

山梨県山梨市牧丘町　/　赤　/　24本入荷　完売しました。

日本のワインは今、少し前と比べて目覚ましい発展を遂げ、世界に通じるクオリティを得たといわれています。

が、いかんせん高いっ！と思ってしまうのは僕だけではないはず・・・。

小林さんは高級ワインもいいけれど、もっと身近にワインを！という思いが強く、そのワインはえらくリーズナブルです。

　瞬殺のおそれあり。絶対"買い"です。

　ワインアドバイザー　中森しゅう

併せてご覧下さいませ。

前回　四恩醸造として入荷した際の小林さんのワインブログ↓

http://www.montmartre-cafj.com/blog/2016/08/post-34-294746.html

この業界では有名なセリフですね。

そう、スペインはカタルーニャ地方でとんでもなくカッコいいワインを造り出しているオーナー＝マッシモ氏に対する、パートナー＝アントネッラさんの評です。

故・川島なおみさんも有名ですが、川島さんなら【彼女】ですからね。

さて、使用ブドウ品種はメルローとカベルネ・ソーヴィニヨン、共に樹齢30年と、マッシモ氏の人生を変えたこの地域の地ブドウの一つ、ガルー。

ガルー？ ガルーて何だろう？？

パルティーダ・クレウス    ティント・ナトゥラル  2014

スペイン  /  カタルーニャ地方  /  赤  /  3500円  /  4本入荷

複雑な果実味と濃厚なエキス、若々しさを感じさせるフルーツ。肌寒くなってくるとつい飲みたくなる様なワインです。

ガルーはモナストレルの一種だそうです。荒々しいという意味の名の通り、栽培が難しい品種の様です。

  ワインアドバイザー  中森 しゅう

12.3    在庫状況を追記しました。

11.23　在庫状況を追記しました。

11.18　在庫状況を追記しました。

なんで今まで置いてなかったの？

・・・す、すみませんでしたっ。私めの怠慢でございましたっ。

ヴァン・ナチュール鉄板中の鉄板かつリーズナブルなワインが入荷しました。

左＞ファン多し

ドメーヌ・ル・ブリゾー　パタポン・ルージュ　2014

フランス　/　ロワール　/　赤　/　6本入荷　あと1本です。

3200円　（税別）

中＞輸入元完売続き

ドメーヌ・ブルノ・デュシェン　ラ・ルナ　2015

フランス　/　ルーション　/　赤　/　4本入荷　あと1本です。

3600円　（税別）

右＞日本人・大岡さんがローヌで造られています

ラ・グランド・コリーヌ　ル・カノン　ルージュ　2015

フランス　/　ローヌ　/　赤　/　4本入荷　あと1本です。

2600円　(税別)

このセンス！！！

ピエール・ルッス　マルティンゲール　2013

フランス　/　ラングドック　/　白・辛口　/　24本限定入荷　あと6本です。

2600円　(税別)

この色よ～！

ピエール・ルッス　スプモサム　2012

フランス　/　ラングドック　/　白・泡・辛口　/　リアル6本限定入荷　完売しました。

2800円　(税別)

ワインアドバイザー　中森周

11.23　在庫状況を追記しました。

11.18　フィリップ・パカレが完売しました。ラピエールの在庫状況を追記しました。

11.17　フィリップ・パカレの残数を追記しました。

本日、満を持して解禁となりました、ボジョレー・ヌーヴォー。

今年、ビスが扱わせて頂くのはこちらの2種類のみ！

どちらも自然派の造り手として、また優れたワインの生産者としてあまりにも有名です。

ぜひお試し下さいませ。

左＞　自然派の父と言われたマルセル・ラピエールの遺志を引き継いで造られた！

ラピエール・エ・シャヌデ　ボジョレー・ヌーヴォー　2016

3,000円(税別)　　限定24本　あと8本です。

右＞　ラピエールの甥＝フィリップ・パカレは自然派好きかどうかを超越した別次元の造り手！

フィリップ・パカレ　ボジョレー　ヴァン・ド・プリムール　2016

4,000円(税別)　　限定12本　完売しました。

みんなでお祝いしましょ！そして造り手さんに少しだけでも想いを馳せてみて下さい♪

　ワインアドバイザー　中森周

11.11追記

ホイリゲ解禁！

ビス店頭に並んでおります！

数に限りがございますので、お早めのご購入をお勧めいたします

明日、11月11日待ちに待ったホイリゲ（オーストリアの新酒）の解禁です♪

既に、ビスに入荷しております！

ホイリゲはボジョレー・ヌーヴォーほどは解禁日以前の販売が厳格なわけではなく、飲もうと思えば解禁日以前に全然飲めちゃいます。フライング大歓迎なわけです。

姉妹店のビストロ・モンマルトルでは明日の解禁に合わせて、ホイリゲとオーストリアワインにマリアージュ！ホイリゲナイト！を開催します。

予約制なのですが、まだ若干お席に余裕があるようです。ご興味のある方はぜひお問い合わせください。

どんなシチュエーションでもその場がパッと明るくなるような、非常に華やかなワインなので解禁祝いにお家でホームパーリーもよし、ワイン仲間とじっくり楽しむもよし、気楽にほいっと開けられるのもいいでしょう。

でも、せっかく1年に1回きりのお祝い事なので、シェフ植村渾身のコースと合わせて贅沢に楽しんでみませんか？

★オーストリアワインを多数輸入されているヘレンベルガー・ホーフ社・担当：宮本さんによるミニ・セミナー付き

★沖縄在住オーストリア人・フィリップさんによる軽快なホイリゲトーク付き

★ご参加者だけのご購入特典あります。

11月11日　18時より　　ビストロ・モンマルトルにて　詳細はコチラ

ビストロ・モンマルトル　　　Tel　098-885-2012

お問い合わせお待ちしております。

　ワインアドバイザー　中森しゅう